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Kaderstellen: Küche

Souschef Stadt Bern

Gastro JobBox
Stellenbeschrieb

Wenn du von Herzen und aus Leidenschaft Koch und Gastgeber bist und Freude an deinem Beruf hast, dann bist du genau richtig. Wir suchen ein neues Küchentalent, welches unseren Küchenchef per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt. Ist das genau Deins?

Dann könnten dies schon bald deine Aufgaben sein:
Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs bei der Sicherstellung der operativen und administrativen Abläufe im Küchenbereich
Konsequente Umsetzung des vorgegebenen Gastronomiekonzeptes und Mitwirkung bei der Gestaltung des Speiseangebots
Aktive Mitarbeit in allen Küchenbereichen auf allen Posten und zu allen Diensten
Bestellung der Waren, Lagerverwaltung und Unterstützung bei der monatlichen Inventur
Hygienevorgaben sind für dich eine Selbstverständlichkeit

Anforderungen

Für diese Aufgaben bringst du folgenden Erfahrungsschatz mit:
Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Chefkoch FA oder Koch EFZ (m/w) sowie zusätzlich erste Führungserfahrung in einer ähnlichen Position (Bevorzugt mit à la carte- und Bankett-Erfahrung)
Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Bereitschaft vorgegebene Standards einzuhalten und umzusetzen, aber dennoch deine Individualität zu wahren
Fähigkeit Mitarbeiter zu führen, zu motivieren und zu begeistern

Im Gegenzug für deine Leistungen bieten wir dir folgendes:
Sympathische Arbeitskolleginnen und -Kollegen
Sonderkonditionen in unseren Betrieben
Detaillierte Zeiterfassung & Dienstplan 4 Wochen im Voraus (unter Berücksichtigung der Freiwünsche :-))
Unterstützung deiner persönlichen Weiterentwicklung (sofern erwünscht)

Betrieb

Die GASTRO JobBox ist unter anderem gefüllt mit : Persönlichkeit, Effizienz und Sozialkompetenz
Öffnen Sie die Box, Sie werden noch mehr entdecken!

Bewerbung / Kontakt
Gastro JobBox Gastro JobBox
Sandstrasse 40
3302 Moosseedorf
Telefon: 078 927 23 27078 927 23 27
http://www.gastro-jobbox.ch
Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Jeannette Rüegsegger, Inhaberin
Telefon: 078 927 23 27078 927 23 27

Datum: Inseratedatum:
02.01.2022
Erneuert:
25.01.2022
Rubrik:
Jobs > Offene Stellen > Kaderstellen > Küche
Gebiet:
Bern
InserateNr.:
sbi184455