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Fachkräfte: Service

Chef de Service (A)

Stellenbeschrieb

• Selbstständige Führung einer Mittag- oder Abendschicht und/oder alleinige Betreuung verschiedener Anlässe
• Unterstützung und Stellvertretung der Restaurantleitung
• Aktive Mitarbeit im Restaurant im Bereich à la carte und Veranstaltungen
• Filetieren und Zubereiten von Gerichten am Tisch
• Betreuung und kompetente Beratung der Gäste im Bereich Wein & Speisen
• Reservationsmanagement
• Organisation, sowie Mithilfe bei der Durchführung von Anlässen
• Beteiligung an Briefings & Schulungen
• Mithilfe bei administrativen Arbeiten
• Mitverantwortlich für das Bestellwesen
• Mitverantwortlich für die Ausbildung unseren 3 Lernenden

Anforderungen

Charmante Gastgeberpersönlichkeit mit gepflegtem Auftreten
aufgestellt & dynamisch
Organisierte & strukturierte Arbeitsweise
Flexibel & belastbar
Verkaufstalent
Vertiefte Kenntnisse im Bereich Service & gern auch Wein
Unternehmerisches Denken
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Sprachen

Deutsch und Englisch

Besonderes

Arbeitsplatz in der Bahnhofstrasse Zürich
50% Rabatt in allen Betrieben der Segmüller Collection
Unterstützung bei Weiterbildungen & Wettbewerb-Teilnahmen

Betrieb

Wir sind ein innovatives lebendiges Restaurant im Herzen von Zürich. An der Bahnhofstrasse gelegen, haben wir einen grossen Weinkeller und sinnliche Räume für Events jeglicher Art.

Kontakt
Carlton Zürich AG
Bahnhofstrasse 41
8001 Zürich
Telefon: 044 227 19 19044 227 19 19
http://www.carlton.ch
Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Jana Zwesper, Leiterin HR
Telefon: 044 227 19 19044 227 19 19

Bitte reichen Sie Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen schriftlich ein.
Datum: Inseratedatum:
27.09.2021
Rubrik:
Jobs > Offene Stellen > Fachkräfte > Service
Gebiet:
Region Zürich
InserateNr.:
sbi182110