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Fachkräfte: Konventionelle Küche

Sous Chef auf dem Sprung zum Küchenchef

Adecco Human Resources AG
Stellenbeschrieb

Für unseren Kunden, ein grösseres Sport- und Freizeitgebiet nähe Rapperswil, suchen wir eine/n

Sous Chef auf dem Sprung zum Küchenchef (ohne Zimmerstunde)

Ihre Herausforderung
- Selbständiges Führen des eigenen Postens und aktive Mitarbeit in der Küche
- Sie führen das mittelgrosse Küchenteam, Sie schulen, motivieren und sind ein Vorbild
- Erstellen der täglichen Mise en Place für à la Carte- und Bankettabteilung
- Planung des Einkaufs, Bestellungen auslösen und Warenkontrolle
- Sie wirkten aktiv bei der Gestaltung des Angebots mit und bringen Ideen ein, haben aber auch die Kosten im Griff
- Kontrolle und Schulung im Bereich HACCP und Qualitätsmanagement

Anforderungen

Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ und mehrjährige Berufserfahrung im à la Carte Bereich
- Sie bringen erste Führungserfahrung mit und trauen sich die Verantwortung über ein Team zu
- Erfahrung im Bereich Planung der Mitarbeiter, Einkauf und Kalkulation
- Ein korrektes Auftreten gegenüber Gästen und auch Mitarbeitenden und Kollegen ist selbstverständlich
- Sie sind in der Region wohnhaft oder würden ein Zimmer beziehen
- Bezüglich Arbeitszeiten an Wochenenden sind Sie flexibel
- Wenig Zimmerstunde und oft Tagesarbeitszeiten

Besonderes

Ihre Perspektiven
- Karriereschritt vom Sous Chef zum Küchenchef
- Gratis Parkplatz vorhanden
- Mitarbeiterzimmer auf Anfrage vorhanden
- Arbeitszeiten meist ohne Zimmerstunde, oft Tagesarbeitszeiten
- Diverse Interne Vergünstigungen und Benefits

Betrieb

Über Adecco
Unsere über 450 Mitarbeitenden in der Schweiz sorgen jeden Tag dafür, dass immer mehr Menschen nicht einfach nur einer Arbeit nachgehen, sondern ihre Stärken und ihr Wissen dort einsetzen können, wo diese gebraucht und geschätzt werden.

Finden Sie heraus, was wir für Sie tun können. Bewerben Sie sich auf diese Stelle oder auf eines der über 2500 weiteren Stellenangebote unter www.adecco.ch

Bewerbung

Klicken Sie hier, um sich zu bewerben!
Bei Bewerbungen unbedingt angeben: 081-CLWI-178278-12-DE

Kontakt
Adecco Human Resources AG Adecco Human Resources AG
Poststrasse 15
9000 St. Gallen
Telefon: 058 233 39 40058 233 39 40
http://www.adecco.ch
Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Frau Claudia Wittwer, Deputy Branch Manager Permanent (GS)
Telefon: 058 233 39 40058 233 39 40

Datum: Inseratedatum:
15.09.2021
Rubrik:
Jobs > Offene Stellen > Fachkräfte > Konventionelle Küche
Gebiet:
Ostschweiz
InserateNr.:
sbi181751