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Fachkräfte: Diverse

Sushi-Koch-Lernender (w/m) 100%

Negishi Metalli
Stellenbeschrieb

Die Ausbildung richtet sich an Personen, die das Sushi-Handwerk erlernen und auf diesem Gebiet auch in Zukunft arbeiten möchten.

Während der zweijährigen Ausbildung erlernst du das nötige Grundwissen und sammelst die Erfahrung, um dich nach und nach der Perfektion eines japanischen Sushi-Meisters zu nähern.

Anschliessend kannst du als Sushi-Koch tätig werden oder dich in der wunderbaren und faszinierenden Welt der japanischen Küche weiter ausbilden.

Aufbau der Ausbildung

Praktische Ausbildung in mehreren Abschnitten
Theoretische Module zu verschieden ausbildungsrelevanten Themen, wie Warenkunde, Herstellung von Sushi, Fisch bearbeiten, etc.
Praktische und theoretische Prüfungen
Deine Aufgaben

Bereitstellen der Mise en Place für die Sushi-Produktion
Zubereiten verschiedener Sushi und Sushiplatten
Bestellen von Fisch und Gemüse gemäss internen Vorgaben
Kontrollieren des Wareneingangs
Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP

Anforderungen

Dein Profil

Bis 35 Jahre (m/w)
Mind. 2 Jahre Erfahrung in der Küche
Deutschkenntnisse
Gültige Arbeitsbewilligung für die CH
flexibel (Zimmerstunde und Wochenendeinsatz)
freundlich, kundenorientiert, teamfähig, gepflegtes Äusseres
Interesse an der japanischen Küche und deren Kultur
Grundlagen in der Anwendung von IT-Tools

Betrieb

Negishi Sushi Bar "eat - smile - enjoy", Zug

Die Negishi Sushi Bar ist eines der Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG und ist beliebt für ihre abwechslungsreiche Sushi-Kreationen.

Die FWG ist in der Einkaufs-Allee Metalli Zug gut vertreten - unter anderem mit der Negishi Sushi Bar. Knapp 200 Sitzplätze inklusive Terrasse laden dazu ein, die köstlichen Sushi-Kreationen in entspannter Atmosphäre zu geniessen. Auch Take-Away- und Delivery-Bestellungen werden in der Negishi Sushi Bar Metalli bereit gemacht.

Bewerbung / Kontakt
Negishi Metalli Negishi Metalli
Industriestrasse 15B
6300 Zug
Telefon: 044 540 50 21044 540 50 21
http://www.fwg.ch
Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Marco Gmür
Telefon: 044 510 50 05044 510 50 05

Datum: Inseratedatum:
08.04.2021
Rubrik:
Jobs > Offene Stellen > Fachkräfte > Diverse
Gebiet:
Zentralschweiz
InserateNr.:
sbi177160