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Occasionen / Sonderangebote: Kochgeräte

Backen und Garen im Schnellzugtempo "Top Aktion"

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Objektbeschrieb

Neuheit auf dem schweizer Markt!
Backen und Garen im Schnellzugtempo
BakerLux SpeedPro von Unox

Einführungs - Aktion: Fr. 7'980.- statt Fr. 8'980.-

BakerLux SPEED.Pro ist der erste «Baking Speed Ofen»: ein Heissluftofen und ein Schnellbackofen in einem einzigen Gerät. Ein Gerät mit zwei Seelen:
- Im Modus BAKE kann der BakerLux SPEED.Pro als normaler Heissluftofen mit 3 Einschüben 460x330mm verwendet werden, um duftende und gebräunte Backwaren in der von Unox gewohnten Gleichmässigkeit herzustellen.

- Im Modus SPEED vereint der Ofen drei Garvorgänge in einem Gerät, was für eine maximale Geschwindigkeit sorgt: Umluft sorgt für eine goldene äussere Bräunung, Mikrowelle für eine schnelle innere Hitze und Konduktion für eine knusprige Unterseite durch Kontakthitze. Die grosse Speed-Platte (450x330mm) ermöglicht im Speed-Modus sowohl einzelne als auch mehrere Portionen in Sekunden zu erhitzen (z.B. 250g Chickenwings in 110 Sek., 250 gr. Lasagne in 100 Sek., 4 Clubsanwich in 125 Sek.).

3 Meinungen von Profis:
«Ich finde der Ofen eignet sich gut für unsere Produkte. Den Vorteil sehe ich klar in der Doppelfunktion als Backofen und Speed-Ofen» (Michel Jufer, Fachtechnischer Ausbildner bei Aryzta Food Solutions Schweiz)

«Nach nur kurzer Zeit bin ich von den diversen Möglichkeiten des neuen Speed-Ofen von UNOX begeistert. Die benutzerfreundliche Bedienung, bereits vorhandene Chef Unox Programme sowie auch die Option, eigene Programme abspeichern zu können, sind einfach genial. Der zusätzliche Speed-Modus ist sensationell. Frischer, selbstgemachter Flammkuchen in nur 90 Sekunden knusprig backen oder Frühlingsrollen aus dem Tiefkühlfach in nur 80 Sekunden – das lässt mich erahnen, was mit diesem Gerät noch alles möglich ist.» (Alex Freiburghaus, Küchencoach und Markenverantwortlicher UNOX der Bartscher AG)

«Gerade in der Take Away Zeit unterstützt uns der Speed-Ofen in jeder Hinsicht. Durch das schnelle Erhitzen der vorproduzierten Speisen arbeiten wir über den Mittag besonders effizient. Die Bedienungsanzeige ist dabei sehr einfach zu handhaben.» (Benjamin Wicki & Roc Greisler, Auso Restaurant und Eventhalle in Zofingen)

Abmessungen (mm) B 600 x T 797 x H 541
Anschlusswert Elektro 3NAC 400V - 6.6 kW
Steckertyp: Typ 25 / CEE 16, (nicht im Lieferumfang inbegriffen)
Gewicht (kg) 88.00
Anzahl Einschübe: BAKE-Modus: 3, SPEED-Modus: 1
Blech-/Behälterformat: BAKE-Modus: 460x330mm, SPEED-Modus: 450x330mm
Art des Einschubs quer
Abstand zwischen den Einschüben 75 mm
Türbandung unten (Klapptür)
Modus SPEED
gleichzeitige Kombination aus Heissluft & Mikrowelle
Dauerbetrieb auf 260°C
Mikrowellenleistung 2160 W / 2 Magnetrons
Heissluftleistung 3.35 kW
Anzahl Lüftergeschwindigkeiten 2
Beschwadung nein
Temperaturbereich bis 260°C
Stapelbar unter Verwendung von Montageset KombiDuo
stapelbar in Kombination mit Heissluftöfen BakerLux Shop.Pro
Lieferung inklusive: 3 Aluminium-Backbleche 460x330mm,
1 Speed-Platte 450x330mm
Für dauerhaften gewerblichen Betrieb geeignet
Material Edelstahl
Gewährleistung 2 Jahre - vor Ort, gemäss AGB Bartscher AG
Bestell.-Nr. AGR-XESW-03HS-EDDN

Alternative:
BakerLux SpeedPro Mono «Speed Baking Ofen»
Anschlusswert Elektro 1NAC 230V - 3.6 kW, - Steckertyp: Typ 23
(Nachteil, weniger Leistung benötigt aber nur den Stecker Typ 23)
Bestell.-Nr. AGR-XESW-03HS-EDDN

passendes Zubehör:
- Backschaufel gross
Fr. 129.-
- Backschaufel klein
Fr. 112.-
- Backgabel gross
Fr. 129.-
- Backgabel klein
Fr. 112.-
- Schnellbackplatte "Speed"
Fr. 285.-
- Schnellbackrost "Speed"
Fr. 95.-
- Untergestell hoch
Fr. 600.-

Garantie: 2 Jahre "vor Ort" gemäss AGB Barstcher AG
Servicenetz in der ganzen Schweiz

Gratis - Lieferung ganze Schweiz, bis Bordsteinkante / Talstation

Zahlungsmöglichkeiten: Vorauszahlung per Bank / Post oder TWINT

* sehr geehrter Kunde, wir arbeiten ausschliesslich mit Schweizer Lieferanten zusammen, da diese Ihnen und auch uns einen einwandfreien Service garantieren *

Kontakt
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Küchengeräte für die Gastronomie
Breitlenweg 3
8634 Hombrechtikon
Telefon: 079 242 22 52079 242 22 52
http://www.allgastrocc.ch
Ihre Kontaktperson für dieses Objekt:
Alfred Binder
Telefon: 079 242 22 52079 242 22 52
Datum: Inseratedatum:
29.07.2021
Rubrik:
Marktplatz > Occasionen / Sonderangebote > Kochgeräte
InserateNr.:
mbi66223