Description du poste

In der Stadt Zürich – gesucht für ein exklusives, renommiertes und sehr stilvolles 5*-Boutique Hotel. Dieser Betrieb glänzt durch seine Einmaligkeit. Du bist eine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit mit einem guten Auge für das Detail und verfügst über tadellose Umgangsformen.

Das Restaurant, überzeugt mit einer sehr kreativen und hochstehenden Küche und seiner sehr exklusiven Atmosphäre und Einrichtung. Werde ein Teil dieser Erfolgsgeschichte.

Deine Aufgaben:

Gesamtverantwortung für den Servicebereich im Restaurant
Organisation, Planung und Kontrolle des Tagesgeschäftes
Aktive Präsenz im Service als Gastgeber
Sicherstellung eines hochwertigen, professionellen Gästeerlebnisses
Umsetzung der Unternehmensstandards im operativen Betrieb
Führung, Schulung und Förderung des Teams
Organisation Trainings und Weiterbildungen
Sicherstellung von Qualität, Warenverfügbarkeit und Wirtschaftlichkeit
Überwachung der Abteilungskennzahlen (Umsatz, Kosten, Wareneinsatz)
Kontrolle und Reporting von Tagesabrechnungen und Inventuren

Dein Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Mehrjährige Führungserfahrung
Weiterbildung an einer Hotelfachschule von Vorteil
Fundierte Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sind Voraussetzung
Du bist Gastgeber mit Herz du Seele
Du hast eine pflichtbewusste und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise
Exzellente Umgangsformen und stilsicheres Auftreten vor dem Gast sind für dich selbstverständlich
Teamfähigkeit und Kommunikativ
Leaderpersönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
Betriebswirtschaftliches Verständnis in Bezug auf Warenaufwand, Arbeitsstunden, etc.

Das erwartet dich:

Eine spannende, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Herausforderung
Stilvoller und einmaliger Betrieb
Viel Raum für Deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung
Du übernimmst eine Funktion, welche Spass macht und zugleich fordert
Moderner Arbeitsplatz mit einem dynamischen Team und gutem Arbeitsklima
Salärrahmen zwischen ca. CHF 6’500.— bis CHF 7’000.— je nach Alter und Erfahrung

Falls du dich der Herausforderung gewachsen fühlst freuen wir uns auf deine überzeugenden Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:

Alter: 28 - 50 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Basisausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, jegliche Weiterbildung (Hotelfachschule/Sommelier) von Vorteil
EDV-Kenntnisse: Sehr gute PC-Kenntnisse

Langues

Deutsch, Englisch

Candidature

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À indiquer impérativement pour toute candidature: Stellennummer: 83574

Contact

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Téléphone: 044 432 73 73044 432 73 73
Téléfax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Roland Eng