Description du poste

Werden Sie Teil des Le Besenval in Solothurn und gestalten Sie mit Leidenschaft, Können und Freude unsere Küche mit. Das Le Besenval befindet sich im historischen Palais von 1706 an einer der ganz besonderen Adressen Solothurns. Restaurant und Brasserie bieten zusammen rund 120 Sitzplätze, ergänzt durch die grosszügige Aare-Terrasse und attraktive Räumlichkeiten für Bankette, Hochzeiten, Firmenanlässe und weitere Veranstaltungen.

Ihre Aufgaben
• Selbständige Vor- und Zubereitung der Speisen für Restaurant, Brasserie und Events
• Mitarbeit auf den verschiedenen Küchenposten
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation
• Professionelle Abwicklung des täglichen À-la-carte- und Bankettgeschäfts
• Unterstützung bei Mise en Place, Warenkontrolle und Lagerbewirtschaftung
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem gesamten Küchen- und Serviceteam
• Mitgestaltung der Speisekarte

Exigences

Ihr Profil
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
• Freude an einer frischen, gepflegten und qualitativ hochwertigen Küche
• Selbständige, zuverlässige und saubere Arbeitsweise
• Teamgeist, Belastbarkeit und Engagement

Wir bieten
• Vielseitige Tätigkeit in einem attraktiven Restaurant-, Brasserie- und Eventbetrieb
• Ein engagiertes Küchenteam mit Raum für Eigeninitiative und Kreativität
• Ein aussergewöhnliches Arbeitsumfeld im historischen Le Besenval an der Aare in Solothurn
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und fixe Freitage
• Stellenantritt nach Vereinbarung

Langues

Deutsch

Spécificités

Interessiert?
Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an:
misteli.p@bluewin.ch
Paul Misteli
Delegierter des Verwaltungsrates
Vogl Gastronomie AG
Le Besenval – Restaurant · Brasserie · Events
Solothurn

Candidature / Contact

Restaurant Le Besenval
Kronengasse 1
4500 Solothurn
Téléphone: 079 136 28 39079 136 28 39
https://besenval.com

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Paul Misteli, Delegierter des Verwaltungsrates