Description du poste

In der Region Bern – gesucht für die Restaurationsbetrieb eines Ausbildungszentrum. Hier wird den Teilnehmern ein Frühstück, Mittagessen und Abendessen angeboten. Neben der täglichen Produktion finden auch immer wieder kleinere Events statt. Als leidenschaftlicher Koch kannst du hier auch deine Kreativität voll und ganz ausspielen. Es erwartet dich ein moderner und einmaliger Arbeitsplatz mit vielen Benefits.

Deine Aufgaben:

Küchenleitung
Produktion von zeitgemässen und saisonalen Gerichten
Organisation, Vorbereitung und Produktion von Events
Schulung und Coaching eines kleinen Küchenteams
Qualitätskontrolle der Gerichte und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Kalkulation der Speisen
Verantwortung für den gesamten Produktionsprozess
Verantwortlich für Warenbestellung und Bewirtschaftung

Dein Profil:

Ausbildung als Koch EFZ
Erste Erfahrung in einer Führungsposition
einem sehr hohen Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Flair für ein neuzeitliches, saisonales und marktfrisches Küchenangebot
Auszeichnung durch ausgesprochene Kreativität
Freude an der Arbeit im Team

Das erwartet dich:

Spannende Herausforderung in einer einmaligen Unternehmung
Attraktive Arbeitszeiten, Tagesdienst; 08.00 – 17.30/11.15-20.30, mehrheitlich Montag bis Freitag, ausser bei Events
Kollegiales Team
Sehr gute Sozialleistungen
Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’800.– bis CHF 6’200.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Genau deine nächste berufliche Herausforderung? Dann freuen wir uns über dein komplettes Bewerbungsdossier.

Anforderungen:

Alter: 28 - 35 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Koch EFZ
EDV-Kenntnisse: Gute PC-Kenntnisse

Langues

Deutsch

Candidature

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À indiquer impérativement pour toute candidature: Stellennummer: 83562

Contact

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Téléphone: 044 432 73 73044 432 73 73
Téléfax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Roland Eng