Description du poste

Als Küchenleitung bei uns
… liebst du die saisonale Küche und achtest auf eine nachhaltige Verwertung und setzt diese Punkte kreativ auf dem Teller um
… bist du ein Organisationstalent, hast die Bestellungen, Menüplanung und Hygienekontrolle im Griff
… leitest und förderst du ein kleines, motiviertes Team inkl. Lernendem
… bist du stetig im Austausch mit der Betriebsleitung und ein Führungsteam auf Augenhöhe

Was du bei uns erlebst:
Ein gesunder und spannender Arbeitsplatz in einem lebendigen Quartier
Moderne Anstellungsbedingungen
Freiheit in der Arbeitsplanung in einem 6-Tage Betrieb (Montag geschlossen)
Faire Aufteilung des Trinkgeldes
Raum für Ideen, Mitgestaltung und persönlichem Wachstum
Eine finanzielle Beteiligung am Betriebserfolg ist möglich

Exigences

Du hast eine mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin EFZ und erste Führungserfahrung gesammelt.
Du stehst mit deinen Leuten gemeinsam am Herd un arbeitest teilweise auch mit Zimmerstunde.

Établissement

Am Tor des Lorraine-Quartiers steht unser geliebtes Du Nord – in vieler Hinsicht eine Schnittstelle. Uns ist das heimische Stubenfeeling genauso wichtig wie die Vielfalt der nachhaltigen und hausgemachten Speisen. Saisonal, regional, fair und alle willkommen heissend, sind die Leitsätze des sehr lebendigen und emsigen Betriebs. Von feinabgeschmeckten klassischen Fleischgerichten bis zu raffinierten vegetarischen und veganen Speisen deckt unsere Speisekarte eine grosse Vielfalt ab.

Candidature / Contact

Restaurant Du Nord
Lorrainestrasse 2
3013 Bern
Téléphone: 031 332 90 90031 332 90 90
https://www.du-nord.ch/

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Edith Kohler, Betriebsleiterin
Téléphone: 031 332 90 90031 332 90 90