Description du poste

An der Stadtgrenze von Zürich – Sonntag und Montag frei – gesucht für ein urbanes, einmaliges Restaurant mit einer internationalen Küchen und vielen Events. Das Restaurant befindet sich in einem ehemaligen Industriegebäude. Als leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit schätzt du es sehr deine Gäste täglich von Neuem zu verwöhnen.

Deine Aufgaben:

Gesamtverantwortung für den reibungslosen Serviceablauf
Führen und Organisieren des Serviceteams
Aktives Mitarbeiten im Service inkl. Führen einer eigenen Station
Empfang, Begrüssung und Betreuung der Gäste
Aktiver Verkauf sowie Empfehlungen der wöchentlichen & saisonalen Spezialangebote
Verantwortung für das Kassawesen und Tagesabschlüsse
Unterstützung bei der Dienstplanung und Organisation des Personaleinsatzes
Planung, Organisation und Durchführung von Banketten, Events und Veranstaltungen
Aktive Mitarbeit bei Kundengesprächen sowie das Offerieren von Banketten, Events und Veranstaltungen
Verantwortlich für das Bestellwesen / Einkauf (Getränke)
Einhaltung und Überwachen der Hygiene- & Qualitätsstandards (HACCP)
Koordination und Zusammenarbeit mit der Küche

Dein Profil:

Leidenschaftlicher Gastgeber mit viel Herzblut
Basisausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Erfahrung im à la carte Service
Führungserfahrung im Service erwünscht
Abgeschlossene Ausbildung als Berufsbildner (zwingend)
Erfahrung in der Planung und im Verkauf von Banketten und Events von Vorteil
Kommunikationsstark, herzlich und pflichtbewusst
Organisationsgeschick und unternehmerisches Denken
Selbständige, effiziente und zuverlässige Arbeitsweise
Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
Zuverlässige, flexible und selbständige Arbeitsweise
Flair für das Erkennen von Gästebedürfnissen und Wünschen
Hohe Sozialkompetenz

Das erwartet dich:

Attraktive Anstellungsbedingungen
Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde, 15.00 bis 23.30 Uhr
Sonntag und Montag frei
Kurze Entscheidungswege
Eingespieltes Team und gute Arbeitsatmosphäre
Einmalige und urbane “Location”
Salärrahmen liegt zwischen CHF 5‘500.— bis CHF 6’200.— brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Du bist ein “Gastrofreak” voller Leidenschaft und suchst eine neue und coole Herausforderung? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:

Alter: 26 - 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Basisausbildung in der Gastronomie, Hotelfachschulabschluss von Vorteil
EDV-Kenntnisse: Gute PC-Kenntnisse

Langues

Deutsch, Englisch

Candidature

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À indiquer impérativement pour toute candidature: Stellennummer: 83508

Contact

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Téléphone: 044 432 73 73044 432 73 73
Téléfax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Roland Eng