Description du poste

Als Chef de Service sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Servicebereich. Sie koordinieren das Serviceteam, planen die Stationseinteilung und sorgen für eine effiziente und herzliche Gästebetreuung. In enger Zusammenarbeit mit der Küche sowie der Geschäftsleitung tragen Sie massgeblich zur Servicequalität und zum Gästeerlebnis bei.

Exigences

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Berufserfahrung im Servicebereich
Mehrjährige Erfahrung in leitender Position von Vorteil (z. B. als Chef de Service, stellv. Restaurantleitung oder auf der Suche nach neuer Herausforderung
Organisationstalent mit Verantwortungsbewusstsein und hoher Eigeninitiative
Ausgeprägte Sozialkompetenz und Teamführungserfahrung
Belastbarkeit, Ausdauer und ein Auge fürs Detail
Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit und gepflegte Umgangsformen

Langues

Deutschkenntnisse

Établissement

Frische Produkte, charakterstarke Weine, echte Gastfreundschaft und viel Leidenschaft prägen den Alltag der Familie Meili, die mehrere Restaurants in der Stadt Zürich führt. Mit dem Berg 8044 wurde dieses Gefühl auf besondere Weise weitergedacht: als Garten-Restaurant hoch über der Stadt, mitten im Grünen, offen, lebendig und voller Emotionen.

Der ehemalige Wiesenplatz wurde in eine Stadtoase verwandelt – ein Ort, der an ein Landhaus in der Toscana erinnert, wenn Familie und Freunde zum grossen Pranzo zusammenkommen. Ungezwungen, temperamentvoll und doch bestens organisiert. Reservationen sind gestaffelt und koordiniert, wir überbuchen nicht und schaffen so Raum für Qualität, Ruhe und echten Genuss.

Gekocht wird ausschliesslich über Holzkohle. Die Küche ist international, geschmackvoll und ungekünstelt, serviert im Tavolata-Stil und getragen von der Frische der Produkte und kreativen Ideen. Alles findet unter freiem Himmel statt – Service wie Küche. Bei Regen bleibt der Garten geschlossen.

Das Berg 8044 ist ein Sommerprojekt mit Herz, Charakter und Ambition. Ein Ort für Menschen, die Gastfreundschaft leben und Lust haben, Teil einer besonderen Freiluft-Erfolgsgeschichte zu werden.

Candidature / Contact

Berg 8044
Tobelhofstrasse 21
8044 Zürich
Téléphone: 044 552 75 55044 552 75 55
https://www.berg8044.ch/

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Leonardo Meili