Description du poste

In der Stadt Zürich – Sonntag frei – gesucht für ein gepflegtes, mediterranes und stilvolles Restaurant mit hausgemachten Pasta. Hier geniesst man wunderbare und kreative Gerichte. Als leidenschaftlicher Koch genau dein passender, neuer Arbeitsplatz.

Deine Aufgaben:
Gesamtverantwortung für den kompletten Küchenbereich
Du bringst neue Ideen ein und entwickelst das Angebot kreativ weiter
Du sorgst für ein qualitativ hochstehendes Speiseangebot und liebst die mediterrane Küche
Kontrolle und Regulierung des Personaleinsatzes, Erstellung und Einhaltung der Dienstpläne
Verantwortlich für Einführung, Schulung, Weiterbildung und Entwicklung der unterstellten Mitarbeiter
Verantwortlich für Hygiene und Sauberkeit
Bestellwesen und Einkauf

Dein Profil:
Abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ inkl. Erfahrung als Küchenchef in der gepflegten Gastronomie
Ausgeprägte Gäste- und Qualitätsorientierung sowie Organisationstalent
Routine in Kalkulation, sowie Freude an kreativer Weiterentwicklung des Angebotes
Erfahrung in der mediterranen Küche wird erwartet
Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
Hohe Sozialkompetenz

Das erwartet dich:
Motiviertes, unkompliziertes und familiäres Team
Kleinbetrieb ausserhalb der “Kettenwelt”
Viel Freiraum für deine kreativen, kulinarischen Ideen
Ruhetage: Sonntag und Montag
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 7‘000.– bis CHF 7’200.– brutto, je nach Alter und Berufserfahrung


Motiviert und bereit für eine neue berufliche Herausforderung? Dann sende uns deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:
Alter: 28 - 40 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Koch EFZ
EDV-Kenntnisse: Gute PC-Kenntnisse

Langues

Deutsch und Englisch

Candidature

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À indiquer impérativement pour toute candidature: Stellennummer: 83446

Contact

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Téléphone: 044 432 73 73044 432 73 73
Téléfax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Roland Eng