Description du poste

Wir suchen eine Köchin/Koch EFZ (80–100 %), die mit Herz, Überblick und Liebe zum Detail unseren Standort in Sissach im Küchenalltag unterstützt und die Küche vor Ort mitverantwortet.
Das Bloomell Coffeehouse ist bekannt für sein hochwertiges Breakfast- und Brunch-Angebot, das wir täglich nach klar definierten Rezepturen und Standards mit viel Leidenschaft und Qualitätsbewusstsein an der Front zubereiten. Unser Standort befindet sich im geschichtsträchtigen Gebäude «Cheesmeyer», dem ältesten, ehemaligen Kaufhaus im Kanton Baselland direkt am Bahnhof und an der Einkaufsmeile von Sissach.
Was uns besonders wichtig ist: Wir suchen eine Persönlichkeit, die Freude an der Frontküche hat und den direkten Kontakt mit unseren Gästen schätzt. Bei uns arbeiten wir Hand in Hand – Küche und Service greifen ineinander. Deshalb wünschen wir uns auch Bereitschaft, bei Bedarf im Service mitzuwirken oder als Barista zu unterstützen.

Exigences

DEINE AUFGABEN
• Verantwortung für die Organisation und den reibungslosen Ablauf in der Küche
• Zubereitung und Präsentation von Breakfast- und Brunchgerichten gemäss unseren Rezepturen und Standards
• Führung und Unterstützung des Küchenteams
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Bestellwesen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung nach dem First-in-first-out-Prinzip (FIFO)
• Bereitschaft, bei Bedarf im Service oder als Barista mitzuarbeiten

Spécificités

DEIN PROFIL
• Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin/Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in der Küche, idealerweise im Breakfast-, Brunch- oder Tagesbetrieb
• Freude an frischen, hochwertigen Produkten und sauberen Arbeitsprozessen
• Offenheit für Gästekontakt und eine lebendige Frontküche
• Führungskompetenz, Selbstständigkeit und Organisationstalent
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität
• Digitale Affinität, unsere Abläufe und Tools sind digital unterstützt
• Wochenenden und Feiertage sind unsere Brunch-Rushhours

Établissement

WIR BIETEN
• Ein junges, motiviertes und talentiertes Team
• Eine abwechslungsreiche Aufgabe in einem kulturell geprägten Umfeld
• Tolle Arbeitszeiten im Tagesbetrieb
• Eine wunderschöne Location und eine
• Innovative und zukunftsorientierte Bloomell-Betriebskultur

Candidature / Contact

Bloomell Coffeehouse
Hauptstrasse 55
4450 Sissach
Téléphone: 079 316 48 31079 316 48 31
https://www.bloomell.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Rebekka Häfeli
Téléphone: 079 316 48 31079 316 48 31