Description du poste

In der Region Luzern – gesucht für einen einmaligen und exklusiven Gastronomiebetrieb im Grünen. Der Betrieb verfügt über ein modernes Restaurant und sehr stilvolle Eventräumlichkeiten. Ein berufliche Herausforderung für eine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit die auch sehr Events organisiert und durchführt.

Deine Aufgaben:
Zielorientierte Führung und Schulung des gesamten Gastronomie-Teams
Aktive Gastgeberrolle an der Front
Erstellung des gesamten à la carte- und Bankett-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Einkaufs- und Bestellwesen
Planung, Organisation und Durchführung aller Bankette und aktiver Verkauf von Events von A bis Z
Verwöhnen der anspruchsvollen Kundschaft mit erstklassiger Leistung von Küche und Service
Inventur, Abrechnungswesen und viele weitere administrative Aufgaben

Dein: Profil:
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie Diplom einer anerkannten Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung (z.B. als F&B Manager, Restaurationsleiter, Bankett Manager)
Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie + Bankettwesen
Organisationstalent, hohes Verantwortungsbewusstsein, gutes Kommunikationsvermögen
Flexibel, zuverlässig, hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit

Das erwartet dich:
Einmaliger Arbeitsplatz im Grünen
kurze Entscheidungswege
attraktives Jahresarbeitszeitmodell (3-4 Monate Ferien pro Jahr)
Junges, motiviertes und qualifiziertes Team
Unterkunftsmöglichkeiten vor Ort
Kostenloser Parkplatz
Förderung durch interne und externe Weiterbildungen
Möglichkeit in verschiedenen Betrieben zu arbeiten
Dienstaltersgeschenke
Berufliche Zukunftsperspektiven in der gesamten Unternehmung
Salärrahmen liegt zwischen CHF 7’000.– bis CHF 7’500.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Du bist motiviert, zuverlässig, bringst Dinge zu Boden und möchtest die Zukunft aktiv mitgestalten? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.

Anforderungen:
Alter: 28 - 50 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Hotelfachschulabschluss oder gleichwertige Weiterbildung (G2)
EDV: gut PC-Kenntnisse

Langues

Deutsch und Englisch

Candidature

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À indiquer impérativement pour toute candidature: Stellennummer: 83443

Contact

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Téléphone: 044 432 73 73044 432 73 73
Téléfax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Roland Eng