Description du poste

Für unser, seit 36 Jahren etabliertes mexikanisches Restaurant im Trendquartier Kreis 5 Zürich suchen wir per sofort einen aufgestellten Koch, der selbst diszipliniert ist und alleine und auch in einem kleinen Team arbeiten kann.

Exigences

1. gelernter Koch (kollektive Küchenführung) bedeutet: in Zusammenarbeit mit einem weiteren Koch, verantwortlich für: - die Erstellung der Angebote - Personalkostenoptimierung - Warenkosten Kontrolle - Einhaltung der Hygiene
2. in hektischen Situationen den Überblick behalten
3. schnelle und saubere Arbeitsweise
4. schnelle Auffassungsgabe (langjähriges Konzept)
5. trotzdem kreativ (täglich wechselnde Mittagsmenus & Specials)
6. Kostenbewusstes Denken und Handeln

Établissement

Küchenteam pro Schicht- 1 bis 3 Personen (je nach Arbeitstag). Es ist ein kleines Team (in welchem jeder alle Aufgaben erfüllen muss). Enge Zusammenarbeit mit dem Service. Arbeitszeiten: Dienstag bis Freitag: Mittag und Abend mit 3.5 Std. Zimmerstunde (Abends bis 22.00h) Samstag & Sonntag: nur Abends (17.30h bis 22.00h). Arbeitspläne (2 Wochen aneinander) Ferien: 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage, pro Jahr. Weihnachten und Silvester geschlossen, letzte Woche Juli und erste Woche August Betriebsferien.

Candidature / Contact

Restaurant Don Weber
Heinrichstrasse 213
8005 Zürich
Téléphone: 079 750 63 81079 750 63 81
https://donweber.ch/

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Darko, Radovanovic
Téléphone: 079 750 63 81079 750 63 81

Veuillez poser votre candidature par écrit et joindre tous les documents d’usage.