Description du poste

In der Region Zürich – gesucht für ein stilvolles, einmaliges und aussergewöhnliches Seminar-/Event und Konferenzcenter.
Ein historischer Begegnungsort für Anlässe/Events aller Art, sei es für Konferenzen, Tagungen, Seminar, Workshops oder Schulungen. Hier kannst du als Koch deine Kreativität voll ausleben.


Deine Aufgaben:

Sicherstellung des reibungslosen Produktions- und Fertigungsbetrieb bei Abwesenheit der Vorgesetzten
Unterstützung und Mitführung der Küchenmitarbeitenden und des Stewards
Unterstützung bei der Menügestaltung/-planung (mind. 4 x pro Jahr)
Mitarbeit in allen Bereichen der Küche
Mitverantwortung für sämtliche Verpflegungen bei Gast- und Eigenveranstaltungen
Verantwortung für die Planung und Umsetzung der täglichen Mitarbeiterverpflegung
Mithilfe bei der halbjährlichen Inventur des gesamten Kücheninventars (Food, Geschirr, Non Food)
Stellvertretung des Sous Chef bei dessen Abwesenheit
Teilnahme an internen Sitzungen sowie Schulungen
Betreuung, Einführung und Schulung der Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit seinen Vorgesetzten
Mithilfe für die Einhaltung der Kosten im Bereich Küche gemäss seiner Vorgesetzten


Dein Profil:

Abschluss EFZ Koch oder gleichwertigen Ausbildung
Erfahrung in einer vergleichbaren Position und gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
einem sehr hohen Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
gutem Erfahrungsfundus aus Hotellerie, Events und Gastronomie
Flair für ein neuzeitliches, saisonales und marktfrisches Küchenangebot in gehobenem Rahmen
Auszeichnung durch ausgesprochene Kreativität
Freude an der Arbeit im Team


Das erwartet dich:

Spannende Herausforderung in einer geschichtsträchtigen Unternehmung an traumhafter Lage
Attraktive Arbeitszeiten, mehrheitlich Tagesdienst, Montag bis Freitag, ausser bei Events
Kollegiales Team
Verpflegung inklusive und überdurchschnittlich gute Sozialleistungen
Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’000.– bis CHF 5’400.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung


Genau deine nächste berufliche Herausforderung? Dann freuen wir uns über dein komplettes Bewerbungsdossier.

Anforderungen:

Alter: 25 - 35 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Koch EFZ
EDV-Kenntnisse: gute PC-Kenntnisse

Langues

Deutsch

Candidature

Cliquez ici pour postuler!
À indiquer impérativement pour toute candidature: Stellennummer: 83437

Contact

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Téléphone: 044 432 73 73044 432 73 73
Téléfax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Roland Eng