Description du poste

Führung eines eigenen Postens und die Zubereitung aller Gerichte sowie der Mise-en Place Arbeiten
Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Ausbildung der Lernenden
Einhaltung der HACCP Richtlinien
Mithilfe beim Bestellwesen, der Waren- und Qualitätskontrolle

Exigences

Spass und Leidenschaft an einer frischen Küche steht bei uns an erster Stelle (ja, das geht auch in einem Alterszentrum :-))
Erste Erfahrungen als Chef de Partie
Freude daran, neue Prozesse und Abläufe in einem Neubau mitzugestalten
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Spécificités

Ein abwechslungsreiches, anspruchsvolles und selbstständiges Tätigkeitsfeld
Offenheit und Freiräume für die Mitgestaltung
Gelebte interdisziplinäre Zusammenarbeit auf Augenhöhe
Eine achtsame Du-Kultur geprägt von Respekt und Wertschätzung
Mindestens 25 Tage Ferien, Flexibles Ferienmodell
Diverse Personal-Vergünstigungen, interne Anlässe und Festlichkeiten, Feriengeld
Fortbildungs- und Weiterbildungs-Möglichkeiten

Établissement

Die seit dem Jahre 1962 bestehende Residenz Küsnacht bietet 140 Bewohnerinnen und Bewohnern ein Zuhause. Das Angebot umfasst Wohnbereiche für allgemeine Betreuung und Pflege, für Akut- und Übergangspflege sowie zwei spezialisierte Wohnbereiche für Menschen mit Demenz. Dazu kommt die Seerose in Männedorf mit 14 Pflegeplätzen. Mit dem Panorama Park befinden sich zudem 52 Wohnungen mit eigenem Spitex-Dienst zum selbständigen Wohnen in unmittelbarer Nachbarschaft zur Pflegeresidenz.

Die Residenz Küsnacht gehört zur Bethesda Alterszentren AG, einer Verbundorganisation verschiedener Alterszentren in der Deutschschweiz, die in einer offenen christlichen Wertekultur verankert ist.

Candidature / Contact

Residenz Küsnacht
Rietstrasse 35
8700 Küsnacht ZH
Téléphone: 044 914 38 32044 914 38 32
https://bethesda-alterszentren.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Mark Hawecker, Leitung Gastronomie
Téléphone: 044 913 27 61044 913 27 61