Description du poste

In der Region Zug – gesucht für ein einmaliges, stilvolles und trendiges Restaurant. Als Gastronom voller Leidenschaft punktest du mit deinen Gastgeberqualitäten, hoher Sozialkompetenz und deinem Flair für die Organisation und Planung.

Deine Aufgaben:
Aktives Gastgeberrolle an der Front
Gästebetreuung von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
Abläufe kontrollieren und diese laufend optimieren
Qualitätskontrolle in der Küche und Service
Kontrolle der Sauberkeit und Hygiene im gesamten Betrieb
Prozessmanagement und Optimierungen anwenden/umsetzen
Bestellwesen und Inventur
Durchführen der Stundenkontrolle
Tages- und Monatsabschlüsse
Erstellen der Arbeits-/ und Ferienpläne
Rekrutierung neuer Mitarbeiter und regelmässiger Schulung
Handhabung mit dem Kassensystem, Reservationssystem und der Homepage
Reservations- und Eventmanagement
Schulungen der jeweiligen Abteilungen planen und durchführen
Budgetverantwortung

Dein Profil:
Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung (G2/ G3)
Du bringst bereits fundierte Führungserfahrung mit
Gastgeberpersönlichkeit
Hands-on Mentalität
Du hast ein Flair für Zahlen und vernetzte Denkweise

Das erwartet dich:
Ein einmaliges, modernes und trendiges Restaurant
Attraktive Arbeitszeiten, welche du dir selbst gestalten kannst
Weiterentwicklungsmöglichkeit in der Unternehmung
Salärrahmen liegt zwischen CHF 7’500,– je Erfahrung, zusätzliche eine attraktive Erfolgsbeteiligung

Als Leader- und Gastgeberpersönlichkeit fühlst du dich angesprochen? Dann freuen wir uns auf dein komplettes und aussagekräftige Bewerbungsdossier.

Anforderungen:
Alter: 28 - 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Hotelfachschulabschluss oder gleichwertige Weiterbildung (G2 oder G3)
EDV-Kenntnisse: Sehr gute MS-Office Kenntnisse
Sprachen: Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift, Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Langues

Deutsch und Englisch

Candidature

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À indiquer impérativement pour toute candidature: Stellennummer: 83418

Contact

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Téléphone: 044 432 73 73044 432 73 73
Téléfax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Roland Eng