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Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!

Als Küchenchef*in 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 22-köpfigen Schifflände-Crew und arbeitest im 9-köpfigen Team.

Dein Tag bei uns:

• Leitung des Küchen- und Office-Teams
• Optimaler Einkauf und Inventur
• Einhaltung des Budgetrahmens für Küchenrendite und Personalkosten
• Kalkulation des Menüplans
• Entwicklung saisonaler Speise- und Bankettkarten
• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene
• Rekrutierung neuer Teammitglieder

So passt du zu uns:

• Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Hohes Hygiene- und Kostenbewusstsein
• Ausgeprägte Organisationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
• Verantwortungsbewusstes und lösungsorientiertes Handeln
• Unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastronomie
• KOPAS-Zertifizierung, von Vorteil
• Erfahrung in der Lernenden-Ausbildung als qualifizierter Berufsbildner*in

Darauf kannst du dich freuen:

Die Schifflände Maur ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:

• 30% Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben – für dich und bis zu drei Begleitpersonen
• Vitalprämie: Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement
• Remimagtage: Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage
• 100% Unfall-Zusatzversicherung ab dem ersten Tag
• Einkaufsvorteile: Profitiere von exklusiven Preisen auf Wein, Geschirr, Deko und mehr
• Kaderreise und Partneranlass

Mach den nächsten Schritt:

Wachse mit uns und werde Teil unserer Erfolgsgeschichte. Bewirb dich jetzt und gestalte die Zukunft der Gastronomie aktiv mit – wir freuen uns auf dich!

Établissement

Das beliebte Ausflugsrestaurant Schifflände Maur liegt wunderschön direkt am Greifensee. Mit rund 100 Innenplätzen, verteilt auf Seerestaurant und Landbeiz, sowie über 140 Terrassenplätzen mit Selbstbedienungsteil ist für kulinarische Erlebnisse gesorgt. Das Herzstück der Küche sind Fischspezialitäten, ergänzt durch saisonale Fleisch- und vegetarische Gerichte. Der Saal bietet Platz für Feiern mit bis zu 140 Gästen – perfekt für Hochzeiten, Bankette und besondere Anlässe.

Candidature / Contact

Restaurant Schifflände Maur
Seestrasse 30
8124 Maur
Téléphone: 044 982 10 00044 982 10 00
http://www.remimag.ch/

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Sascha Giovnoli