Description du poste

Für ein À-la-carte-Restaurant mit Hotel im Emmental suchen wir eine/n motivierte/n Küchenchef/in im 100%-Pensum. Du übernimmst die kulinarische Leitung und gestaltest die Weiterentwicklung in Richtung 13/14 GaultMillau-Punkte aktiv mit – Montag & Dienstag fix frei. Mit Unterkunft!

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Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für die Küche und das kulinarische Angebot
- Weiterentwicklung Richtung 13/14 GaultMillau-Punkte
- Führung und Motivation des Küchenteams
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Organisation

Anforderungen:
- Erfahrung in vergleichbarer Führungsrolle
- Gute Deutschkenntnisse
- Leidenschaft für regionale Küche und Teamführung
- Von Vorteil: Ausbildung als Koch/Köchin EFZ

Chancen:
- Kulinarische Gestaltung mit GaultMillau-Perspektive
- Montag & Dienstag als fixe Ruhetage
- Unterkunft vorhanden (nicht direkt beim Betrieb)
- Arbeiten in ruhiger Lage im Emmental – Mobilität erforderlich

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Über heyMia:

heyMia ist die moderne Personalvermittlung für Gastro-Personal. Durch unser Netzwerk vermitteln wir täglich Köche und Köchinnen in der ganzen Schweiz. Bewirb dich noch heute und erhalte zeitnah passende Jobangebote!

Wir haben auch viele weitere Stellen in der Gastronomie und Hotellerie. Egal ob im A la Carte Restaurant, Gourmet Restaurant, Spital, Heim, der Kantine oder im Hotel: In der Küche findest du als Koch, Köchin, Küchenchef, Küchenleiter, Sous Chef, Chef de Partie, Commis de Cuisine, Jungkoch, Chef Patissier, Konditor, Bäcker, Cuisinier, Chef Saucier, Entremetier, Garde-Manger, Tournant, Head Chef oder Leiter Gastronomie einen passenden Job.

Weitere Informationen findest du auf www.heymia.ch

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Candidature

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Contact

heyMia
Badenerstrasse 255
8003 Zürich
Téléphone: 044 797 56 59044 797 56 59
https://www.heymia.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Jameela Stumm, Managing Director