Description du poste

Als Betriebsleiter/in führst du den Betrieb selbstständig innerhalb eines klar definierten Rahmens. Das Gastronomiekonzept ist bereits etabliert – dein Fokus liegt auf der professionellen operativen Umsetzung, der Führung deines Teams und einem erstklassigen Gästeerlebnis. Du rapportierst direkt an den Gastrogebietsleiter Dorf und arbeitest eng mit ihm zusammen.
Die Ski-Hütte Schwarzenegg mit ihrem rustikalen Charme ist ein beliebter Treffpunkt mitten im Wintersportgebiet. Der Betrieb verfügt über 250 Innenplätze, eine grosszügige Panoramaterrasse mit 400 Sitzplätzen im Selbstbedienungsbereich sowie ein gemütliches bedientes Stübli mit je 60 Plätzen innen und aussen.

Exigences

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie inkl. Wirtepatent
• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie
• Selbständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Freude daran, Mitarbeitende zu führen und weiterzuentwickeln
• Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Dienstleistungsorientierung
• Unternehmerisches Denken sowie Hands-on-Mentalität
• Ruhe und Übersicht – auch in hektischen Situationen

Langues

Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Spécificités

Entwicklungsperspektive: Bei erfolgreicher Saison besteht die Möglichkeit, die Funktion als Stellvertretende/r Gastrogebietsleiter/in Dorf zu übernehmen.

Établissement

Die Bergbahnen Sörenberg AG ist das führende Tourismusunternehmen im Amt Entlebuch. Wir betreiben vier eigene Gastronomiebetriebe: das Erlebnis-Restaurant Rossweid, die Skihütte Schwarzenegg, das Gipfel-Restaurant Rothorn sowie das Berghaus Eisee.

Candidature / Contact

Bergbahnen Sörenberg AG
Hinterschöniseistrasse 4
6174 Sörenberg
Téléphone: 041 488 21 21041 488 21 21
https://www.soerenberg.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Stefan Ryser, Direktor
Téléphone: 041 488 02 20041 488 02 20