Description du poste

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Küchenchef/in die unsere Gäste begeistert und unsere kulinarische Linie mitgestaltet.

Dein Profil
• Du liebst die klassische Küche – mit grenzenloser Schweizer Inspiration und mediterranem Flair
• Du bringst Erfahrung im À-la-carte- und Bankett-Betrieb mit
• Du hast Lust, eigene Gerichte zu kreieren und mit frischen, regionalen Produkten zu arbeiten
• Deutschkenntnisse sind Voraussetzung
• Du arbeitest strukturiert, führst mit Herz und hast Freude daran, dein Team zu motivieren

Exigences

Deine Aufgaben
• Mitgestaltung und Planung der Menüs
• Einbringen von kreativen Ideen und kulinarischen Konzepten
• Überwachung der Personalkosten und Organisation des Küchenalltags
• Schulung des Teams und Betreuung unserer Lernenden
• Mitarbeit bei der Umsetzung von Banketten und Anlässen

Établissement

Die Blaue Ente im Zürcher Seefeld ist ein Quartierrestaurant mit Herz, Charme und Leidenschaft für saisonale Küche. Unser Haus steht für ehrliche Gastfreundschaft, frische Produkte aus der Region und kreative Gerichte mit mediterranem Touch.

Candidature / Contact

Restaurant Blaue Ente
Seefeldstrasse 223
8008 Zürich
Téléphone: 044 388 68 40044 388 68 40
https://www.blaue-ente.ch/

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Alexandre Hannemann, Inhaber
Téléphone: 044 388 68 40044 388 68 40