Description du poste

Küchenchef – in der Region Zürich – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei – gesucht für ein neu eröffnetes Boutique Hotel mit einem frischen Konzept, Herzblut und lokalem Fokus. Meeting und Veranstaltungen – Grill und Vinothek.

Deine Aufgaben:
- Teamaufbau, Vorbild, Coach und Gestalter
- Entwicklung eines regional geprägten Küchenkonzepts – Fokus Grill
- Umsetzung moderner Grillgerichte und Bankettmenüs
- Wareneinsatzkontrolle, Hygiene, Qualitätssicherung

Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ inkl. mind. 5 Jahre Berufserfahrung als ambitionierter Sous Chef
- Erfahrung im Bankettbereich und/ oder Grill Restaurant von Vorteil
- Kreativ, strukturiert, gastorientiert und Teamplayer
- Leidenschaft für frische Produkte aus der Region

Das erwartet dich:
- Aufbauprojekt mit Gestaltungsspielraum
- Strukturierter Neustart mit innovativem Konzept
- Faire Bedingungen, langfristige Perspektive
- Ein Umfeld, in dem Gast und Mitarbeitende zählen
- Das Restaurant hat nur am Abend geöffent – das heisst für dich keine Zimmerstunde, sonntags frei
- Salärrahmen zwischen CHF 6‘750,– bis 7‘000,–

Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:
Alter: 28 – 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ inkl. mind. 5 Jahre Berufserfahrung als ambitionierter Sous Chef
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Candidature

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À indiquer impérativement pour toute candidature: 82375

Contact

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Téléphone: 044 432 73 73044 432 73 73
Téléfax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Roland Eng