Stellenbeschrieb

Wir suchen nach Vereinbarung für ein sehr schönes und traditionelles Restaurant mit modernem Touch in der Stadt Zürich einen erfahrenen und kompetenten Chef de Partie (w/m/d).

Das Restaurant verwöhnt seine Gäste täglich mit genussvollen, klassischen Speisen, welche frisch und saisonal zubereitet und serviert werden. Dort lebt man nach dem Motto «Nur wer selbst brennt, kann Feuer in anderen entfachen.»

Ihre Aufgaben:
– Leitung und Organisation des eigenen Postens sowie Kontrolle der Arbeitsabläufe
– aktive Unterstützung des Küchenchefs bei der Weiterentwicklung
– Warenbestandskontrolle und Qualitätsprüfung
– Kommunikation von entsprechenden Bestellungen
– Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten
– Einhalten der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich

Ihr Profil:
– Abgeschlossene Kochlehre EFZ oder mehrjährige Berufserfahrung
– Kreativität und die Bereitschaft, Neues zu lernen
– Viel Freude und Leidenschaft zum Beruf
– Teamfähigkeit
– Sie arbeiten sowohl mit als auch ohne Zimmerstunde

Haben Sie Lust auf eine neue Herausforderung? Wir freuen uns auf Ihr aussagekräftiges Bewerbungsdossier.

Anforderungen:
Alter: 25 – 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ oder mehrjährige Berufserfahrung
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Bewerbung

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Bei Bewerbungen unbedingt angeben: 66472

Kontakt

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng