Stellenbeschrieb

Deine Bühne:
Ab März bis ca. Ende September 2024 suchen wir dich als Team Mitarbeiter Küche w/m. Damit bist du ein wertvoller Teil unseres Hauses. Du arbeitest mit dem 20 - köpfigen Team und bist somit Bestandteil der 46 - köpfigen Pfistern-Crew. Deine Leidenschaft für die Gastronomie und dein Talent, Menschen zu begeistern, machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Deine Aufgaben:
• Zubereitung von Speisen gemäss vorgegebenen Rezepten und Standards, sowohl in der warmen- als auch in der kalten Küche
• Verantwortung für das Mise en Place, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten
• Gewissenhafte Einhaltung strenger Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Aktive Beteiligung an sämtlichen Prozessen und Abläufen in unserer leistungsstarken Küche
• Effektive Teamarbeit und Koordination mit anderen Mitgliedern des Küchenteams, um gemeinsame Ziele zu erreichen
• Fachgerechte Lagerung und Handhabung von Lebensmitteln, um die Sicherheit und Qualität der Produkte zu gewährleisten
• Kontinuierliche Weiterentwicklung und Verfeinerung von Kochtechniken sowie kulinarischen Fähigkeiten, um stets höchste Standards zu erfüllen

Was du mitbringen solltest:
• Erfolgreicher Abschluss einer Ausbildung als Koch EFZ, wobei dies ein zusätzlicher Vorteil ist
• Umfangreiche Erfahrung auf allen Posten in der à la carte Küche
• Ein freundliches und professionelles Auftreten, kombiniert mit einer ausgeprägten Kunden- und Serviceorientierung
• Stets hohe Qualität und Verantwortungsbewusstsein in allen Tätigkeiten

Was wir bieten:
• Ein motivierendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen
• 30% Ermässigung für bis zu 4 Personen bei Konsumation in allen Remimag Betrieben
• Vermittlungsprämie, bis zu CHF 3'000 für erfolgreich vermittelte Mitarbeitende
• Unfall-Zusatzversicherung (100% ab dem 1. Unfalltag)
• Tolle Mitarbeiterzimmer, falls gewünscht

Betrieb

Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet.
Das 'D Pfeschtere', von den Einheimischen liebevoll genannt, bietet auf vier Etagen insgesamt 120 Restaurant- und 180 Terrassenplätze. Wir verwöhnen unsere Gäste an 364 Tagen im Jahr, sei es in der gemütlichen Beiz, der einladenden Pfisternstube, dem eleganten Zunftsaal, der malerischen Balkon-Terrasse oder der idyllischen Reuss-Terrasse 'Unter der Egg'."

Bewerbung / Kontakt

Remimag AG, Zunfthausrestaurant Pfistern
Kornmarkt 4
6004 Luzern
Telefon: 041 410 36 50041 410 36 50
http://www.remimag.ch/

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Lucia Tschan, Küchenchefin