Stellenbeschrieb

**SEOUL STATION | Luzern**
**Stellenantritt: Per sofort oder nach Vereinbarung**

# Über uns

SEOUL STATION ist ein modernes, wachsendes koreanisches Restaurant in Luzern. Unser Angebot reicht von authentischen koreanischen Spezialitäten und Korean Fried Chicken über Business Lunch und Dinner bis hin zu Korean Brunch und Tavolata-Menüs für Gruppen.

Zur Leitung unserer Küche suchen wir einen erfahrenen **Küchenchef oder ambitionierten Sous-Chef**, der Verantwortung übernehmen und unser Restaurant aktiv mitgestalten möchte.

# Deine Aufgaben

- Selbstständige Leitung und Organisation des Küchenbetriebs
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung unseres internationalen Küchenteams
- Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität und effizienter Küchenabläufe
- Weiterentwicklung unserer koreanischen Gerichte und Menükonzepte
- Verantwortung für Warenbestellungen, Wareneinsatz und Lagerbewirtschaftung
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

# Wir bieten

- Verantwortungsvolle Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum
- Möglichkeit, unsere Speisekarte und Küchenprozesse aktiv weiterzuentwickeln
- Internationales, kollegiales Arbeitsumfeld
- Attraktive, leistungsgerechte Vergütung
- Langfristige Perspektive in einem wachsenden Restaurant
- Arbeitsplatz in Luzern

### Bewerbung

Interessiert? Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Sende uns deinen Lebenslauf und eine kurze Vorstellung. Ein Motivationsschreiben ist nicht erforderlich.

**SEOUL STATION – Korean Restaurant**
Luzern, Schweiz
www.seoulstation.ch

**English-speaking applicants welcome. German is not required.**

Anforderungen

# Dein Profil

- Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin, idealerweise in der koreanischen oder asiatischen Küche
- Erfahrung als Küchenchef, Sous-Chef oder in einer vergleichbaren verantwortungsvollen Position
- Leidenschaft für authentische koreanische Küche und hohe Qualitätsansprüche
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Respektvoller, motivierender Führungsstil und ausgeprägte Teamfähigkeit
- **Gute Englischkenntnisse – Deutschkenntnisse sind nicht erforderlich**
- Bestehende Arbeitsberechtigung in der Schweiz oder Möglichkeit einer kurzfristigen Arbeitsbewilligung
- Idealerweise kurzfristig verfügbar

Sprachen

English-speaking applicants welcome. German is not required

Bewerbung / Kontakt

Seoul Station
Kellerstrasse 25a
6005 Luzern
Telefon: 07942888240794288824
https://www.seoulstation.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Benno Marbach