Stellenbeschrieb

Du hast mehrjährige Erfahrung im Service und interessierst dich für Wein? Du arbeitest gerne am Gast, schätzt gehobenen Service und möchtest Teil eines kleinen Teams sein? Eine produktbezogene Küche und ein häufig wechselndes Menü sprechen dich an?

Aufgaben
• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation mit Inkasso
• Betreuung und Beratung der Gäste von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
• Aufnahme von Speise- und Getränkebestellungen inkl. Weinberatung
• Mise en Place und Putzarbeiten im Servicebereich
• Reinigung und Pflege der Station während und nach dem Service
• Mithilfe bei Events und Sonderanlässen

Anforderungen

Anforderungen
• abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder mehrjährige Berufserfahrung
• Leidenschaft für das Fach
• Teamfähigkeit und Freude an offener Kommunikation
• Gute Deutschkenntnisse

Betrieb

Das Restaurant Gamper liegt im lebendigen Zürcher Kreis 4 und bietet seit Februar 2016 Platz für bis zu 35 Gäste. Von Dienstag bis Mittwoch servieren wir Gamper Easy, von Donnerstag bis Samstag ein saisonal wechselndes 4-Gang-Überraschungsmenü. Über das Jahr ergänzen verschiedene Formate und Specials unser Angebot, wie beispielsweise unsere Wermuteria im Sommer. Wir arbeiten mit hochwertigen Produkten und beziehen diese, wann immer möglich, direkt von regionalen Produzent*innen. In Küche und Service konzentrieren wir uns auf das Wesentliche: Geschmack, Qualität, Schlichtheit und Funktionalität.

Bewerbung / Kontakt

Gamper Restaurant
Nietengasse 1
8004 Zürich
Telefon: 044 221 11 77044 221 11 77
https://gamper-restaurant.ch/

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Marius Frehner, Inhaber
Telefon: 044 221 11 77044 221 11 77