Stellenbeschrieb

Ihre Aufgaben
• Organisation des Betriebsablaufs
• Verantwortung des Hotels und Mitverantwortung des Restaurantbetriebs inkl. Mitgestaltung des kulinarischen Angebots
• Planung von Arbeitsabläufen, administrativen Aufgaben und Mitarbeiter
• Verantwortung für betriebswirtschaftliche Kennzahlen ( Bestell- und Kontrollwesen sowie Lagerhaltung)
• Sicherstellung und Umsetzung der Hygienevorschriften und des Arbeitsschutzgesetzes
• Weiterentwicklung und Führung des Teams inkl. Lernenden mit regelmässigen Schulungen
• Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen
• Aktives Betreuen unserer Gäste und Mitarbeiter*innen
• Übernahme der Schlussverantwortung

Was wir bieten
• Faire Entlöhnung (über L-GAV)
• Familiäres Arbeitsumfeld und starkes Team
• Vergünstigungen in allen Burkhalter-Betrieben
• Ferien auf unserem Weingut in der Toskana zu Spezialkonditionen
• Vielseitige und verantwortungsvolle Aufgaben in einem dynamischen Umfeld
• kurze Entscheidungswege
• Raum für Eigenverantwortung, Entwicklung und neue Ideen

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe und / oder Abschluss an einer Hotelfachschule
• Mehrere Jahre Praxiserfahrung in einer ähnlichen Rolle
• Unternehmerisches Denken, Entwicklungsmotivation mit Eigeninitiative und Qualitätsbewusstsein
• Führungserfahrung als aufmerksame und kommunikative Gastgeberpersönlichkeit
• Organisationstalent, Flexibilität und selbständiges eigenverantwortliches Arbeiten
• Gepflegte Umgangsformen und hohes Verantwortungsbewusstsein
• Aufmerksame und kommunikative Persönlichkeit
• Hohe Sozialkompetenz mit starker Team und Kommunikationsfähigkeit
• Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten
• Gute PC-Anwender-Kenntnisse (MS Office)
• Selbständiges, eigenverantwortliches Arbeiten
• D/E/F in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
• Wirtepatent BE von Vorteil

Sprachen

Deutsch, Englisch, Französisch

Betrieb

Die Burkhalter Group führt in Bern und Umgebung verschiedene Gastronomie und Hotelbetriebe.

Bewerbung / Kontakt

Burkhalter Group
Marktgasse 52
3011 Bern
Telefon: 031 311 49 74031 311 49 74
http://www.burkhalter-group.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Tobias Burkhalter, Inhaber
Telefon: 03131149740313114974