Stellenbeschrieb

In der Region Zürich – gesucht für ein sehr stilvolles und modernes Restaurant im Freizeit-/Sportbereich. Der Betrieb befindet sich an schönster Lage im Grünen, wahrhaftig ein sehr einladender Arbeitsplatz. Die Gastronomie beinhaltet einen Self-Service Bereich, ein a la carte Restaurant und eine kleine Bar. Es finden sehr viele Veranstaltungen und Events statt. Deine Leidenschaft als Gastgeber kannst du hier voll und ganz ausleben. Ein motiviertes und eingespieltes Team freut sich auf dich.

Deine Aufgaben

Operative Verantwortung für das Tagesgeschäft im Bereich Restaurant- und Bankettservice inkl. aktiverMitarbeit im Service
Planung, Führung und Einsatzsteuerung des Restaurant- und Bankett-Serviceteams unter Berücksichtigung von Auslastung, Qualität und Wirtschaftlichkeit
Sicherstellung eines professionellen Gästeerlebnisses, insbesondere bei Banketten, Events und Firmenanlässen, in enger Zusammenarbeit mit der Leiterin Gastronomie & Events und den Schnittstellenpartnern
Planung und Sicherstellung von Kassenprozessen sowie administrativen Abläufen und Systemen
Steuerung der Beschaffung sowie Lagerbewirtschaftung von Getränken und Snacks
Planung und Weiterentwicklung der Beverage-Kompetenz sowie des Angebots
Planung und Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Sicherheit im Service unter Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und Standards
Einarbeitung und regelmässige Schulung der Mitarbeitenden
Pflege der Stammgäste und professionelle Bearbeitung von Gästerückmeldungen
Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Hygienevorschriften (HACCP)
Mithilfe bei der Inventur und Lagerverwaltung
Mitarbeit bei Dienst- und Ferienplanung sowie Kontrolle der Zeiterfassung

Dein Profil:

Basisausbildung in der Gastronomie
Mehrjährige Führungserfahrung
Ausgeprägter Dienstleistungs- und Servicegedanke sowie hohe Empathie im Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
Organisationstalent und hohe Belastbarkeit
Betriebswirtschaftliches Denken
Selbstständigkeit und ein gesundes Durchsetzungsvermögen
Sicheres und herzliches Auftreten
Teamplayer

Das erwartet dich:

Sehr attraktive Anstellungsbedingungen
Arbeitsplatz im Grünen
Verschiedene und sehr grosszügige Benefits
Eingespieltes Team und gute Arbeitsatmosphäre
Freiraum für persönlichen Ideen die der Weiterentwicklung des Restaurants weiterhelfen
Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’800.— bis CHF 6’200.— brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Interesse an einer spannenden Herausforderung mit Perspektiven? Dann freuen wir uns auf dein komplettes Bewerbungsdossier.

Anforderungen:

Alter: 25 - 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung:
Basisausbildung in Gastronomie oder Hotellerie, Hotelfachschulabschluss von Vorteil
EDV-Kenntnisse: Sehr gute PC-Kenntnisse

Sprachen

Deutsch, Englisch

Bewerbung

Klicken Sie hier, um sich zu bewerben!
Bei Bewerbungen unbedingt angeben: Stellennummer: 83522

Kontakt

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng