Stellenbeschrieb

Betriebswirtschaftliche Führung des Restaurants, Hotels und der Gruppenunterkunft
Sicherstellung eines optimalen Gästeservices
Personelle, fachliche und organisatorische Führung des Teams
Laufende Überprüfung und Optimierung des Servicestandards und der Serviceprozesse
Mitgestaltung und kontinuierliche Weiterentwicklung des Gastronomiekonzepts
Effiziente Einsatzplanung und Schulungen des Teams
Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben - Hygiene, Arbeitssicherheit und wirtschaftliche Standards

Anforderungen

Abgeschlossene Ausbildung als Küchenchef oder Fachausweis als Restaurationsleiter/in von Vorteil oder gleichwertige Ausbildung
Hohes Dienstleistungsbewusstsein und ausgeprägte Gastgeberqualitäten
Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie eine unternehmerische Denk- und Handlungsweise
Ausgewiesene Führungspersönlichkeit mit Kooperations- und Einfühlungsvermögen
Strukturierte Arbeitsweise sowie eine hohe Prozessorientierung
Belastbarkeit, Flexibilität, Einsatzbereitschaft auch an Wochenenden
Stilsichere Deutschkenntnisse (Fremdsprachen von Vorteil)

Sprachen

Deutsch, Fremdsprachen von Vorteil

Betrieb

Die Aletsch Bahnen AG (ABAG) gehört zu den grössten Bergbahnunternehmen im Oberwallis. Wir betreiben im Winter 36 Transportanlagen und 104 Pistenkilometer und führen diverse Gastronomiebetriebe am Berg sowie auch an den Talstationen. Im Winter beschäftigen wir ca. 350 Mitarbeiter.

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Kontakt

Aletsch Bahnen AG
Hauptstrasse 12
3992 Bettmeralp
Telefon: 027 928 41 41027 928 41 41
https://www.aletscharena.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Johannes Tiebel, Leiter Gastro, Mitglied Geschäftsleitung