Stellenbeschrieb

Ab 1. September 2026 oder nach Vereinbarung · MORI, Zürich

Das MORI ist der «kleine» Schwesterbetrieb des MIKI Ramen und des IKOO - Japanese Noodle Soups. Unser Hauptmerkmal liegt in der Zubereitung von japanischen Nudelsuppen, frisch und authentisch angerichtet. Nebst den hausgemachten Ramen gibt es weitere japanische Speisen, die schnell zubereitet sind und zufrieden und satt machen. Darunter überraschende Reisgerichte und vegetarische Spezialitäten. Unsere Köchinnen und Köche legen Wert auf anständige Herkunft der Produkte und sorgfältige Verarbeitung (bio, regional).

Was dich erwartet
– Verantwortung für Küche und Lager – du kennst deinen Bereich
– Vor- und Zubereitung aller Speisen an allen Posten
– Qualitätskontrolle und Produktion des Speiseangebots
– Einhaltung der HACCP-Richtlinien – sauber, sicher, konsequent
– Reinigung und Ordnung in Küche und Lager



Was wir dir bieten
– Ein eingespieltes Team mit echter Küchenkultur
– Abwechslungsreiche Arbeit mit qualitativ hochwertigen Produkten
– Zentraler Arbeitsplatz in Zürich – bestens erreichbar
– Ein Umfeld, in dem Eigenverantwortung gelebt und geschätzt wird
– Faire Entlohnung

Klingt nach dir?
Schick uns deine Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Zeugnissen an lars@ikoo.ch – wir freuen uns.

Anforderungen

Was du mitbringst
– Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige Berufserfahrung
– Selbstständige, sorgfältige Arbeitsweise – und echte Freude am Kochen
– Interesse oder Kenntnisse in japanischer Küche und Esskultur
– Belastbarkeit, Eigenverantwortung und ein gutes Teamgefühl
– Offene, positive Haltung – du kommst gut mit Menschen klar
– Solide mündliche Englischkenntnisse

Sprachen

Deutsch, Englisch

Betrieb

Das MORI ist der «kleine» Schwesterbetrieb des MIKI Ramen und des IKOO - Japanese Noodle Soups. Unser Hauptmerkmal liegt in der Zubereitung von japanischen Nudelsuppen, frisch und authentisch angerichtet. Nebst den hausgemachten Ramen gibt es weitere japanische Speisen, die schnell zubereitet sind und zufrieden und satt machen. Darunter überraschende Reisgerichte und vegetarische Spezialitäten. Unsere Köchinnen und Köche legen Wert auf anständige Herkunft der Produkte und sorgfältige Verarbeitung (bio, regional).

Bewerbung / Kontakt

Uchi GmbH
Zweierstrasse 100
8003 Zürich
Telefon: 07871181290787118129

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Lars Reif, Verantwortlicher Personal