Stellenbeschrieb

In der Region Vierwaldstättersee – ohne Zimmerstunde – gesucht für ein exklusives, renommiertes und sehr stilvolles 4*-Boutique Hotel. Dieser Betrieb glänzt durch seine Einmaligkeit. Sie sind eine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit mit einem guten Auge für das Detail und Ihre tadellosen Umgangsformen.

Das Restaurant, überzeugt mit einer sehr kreativen und hochstehenden Küche und seiner sehr exklusiven Atmosphäre und Einrichtung. Werde ein Teil dieser Erfolgsgeschichte.

Deine Aufgaben:

Gesamtverantwortung für den Servicebereich im Restaurant, Bar und Bankettbereich
Organisation, Planung und Kontrolle des Tagesgeschäftes
Aktive Präsenz im Service als Gastgeber
Sicherstellung eines hochwertigen, professionellen Gästeerlebnisses
Umsetzung der Unternehmensstandards im operativen Betrieb
Führung, Schulung und Förderung des Teams
Organisation Trainings und Weiterbildungen
Sicherstellung von Qualität, Warenverfügbarkeit und Wirtschaftlichkeit
Überwachung der Abteilungskennzahlen (Umsatz, Kosten, Wareneinsatz)
Kontrolle und Reporting von Tagesabrechnungen und Inventuren
Mitverantwortung bei Offerten, Bankett- und Eventkoordination

Dein Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Weiterbildung an einer Hotelfachschule von Vorteil
Fundierte Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sind Voraussetzung
Du bist Gastgeber mit Herz du Seele
Du hast eine pflichtbewusste und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise
Exzellente Umgangsformen und stilsicheres Auftreten vor dem Gast sind für dich selbstverständlich
Teamfähigkeit und Kommunikativ
Leaderpersönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
Betriebswirtschaftliches Verständnis in Bezug auf Warenaufwand, Arbeitsstunden, etc.

Das erwartet dich:

Eine spannende, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Herausforderung
Stilvoller und einmaliger Betrieb
Viel Raum für Deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung
Du übernimmst eine Funktion, welche Spass macht und zugleich fordert
Ein gutes Arbeitsklima in einem jungen und aufgestellten Team mit kurzen Entscheidungswegen
Als Mitarbeiter profitierst du von zeitgemässen Anstellungsbedingungen
Salärrahmen zwischen ca. CHF 7’000.— bis CHF 7’500.— je nach Alter und Erfahrung

Falls du dich der Herausforderung gewachsen fühlst freuen wir uns auf deine überzeugenden Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:

Alter: 28 - 50 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Basisausbildung in der Gastronomie/Hotellerie, Weiterbildung an einer Hotelfaschschule erwünscht
EDV-Kenntnisse: Sehr PC-Kenntnisse, MS-Office

Sprachen

Deutsch, Englisch

Bewerbung

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Bei Bewerbungen unbedingt angeben: Stellennummer: 83462

Kontakt

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng