Stellenbeschrieb

- Selbstständiges Führen eines Postens (je nach Erfahrung)
- Zubereitung von à-la-carte-Gerichten sowie Bankett- und Eventmenüs
- Mithilfe bei der Menügestaltung und Mise en Place
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Unterstützung des Küchenteams im täglichen Ablauf

Anforderungen

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertig
- Berufserfahrung als Koch / Chef de Partie von Vorteil
- Saubere, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamfähig, belastbar und mit Freude am Beruf
- Gute Deutschkenntnisse

Sprachen

Deutsch

Besonderes

- Sonntag & Montag Ruhetag
- Betriebsferien über Weihnachten & Neujahr
- Gratis Parkplatz

Betrieb

Das Hotel Thorenberg ist ein familiengeführtes Hotel in der Stadt Luzern, am Stadtrand gelegen, mit 19 Zimmern, à-la-carte-Restaurant sowie Bankett- & Seminarräumen.
Im Restaurant Maximo kochen wir modern und klassisch – mit Fokus auf Qualität, Frische und Handwerk.

Bewerbung / Kontakt

Hotel Thorenberg
Thorenbergstrtasse 5
6014 Luzern
Telefon: 041 250 52 00041 250 52 00
https://www.thorenberg.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Max Lustenberger, Imhaber
Telefon: 041 250 52 00041 250 52 00