Stellenbeschrieb

Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!

Als Chef de Partie (Produktion) 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 17-köpfigen Betrieb-Crew und arbeitest im 7-köpfigen Team. In dieser Funktion übernimmst du Verantwortung für deinen Posten und die tägliche Produktion.

Dein Tag bei uns:
• Selbstständige Verantwortung für die Produktion auf deinem Posten
• Planung, Vorbereitung und Umsetzung der Mise en Place
• Vorbereitung und Sicherstellung eines reibungslosen Mittagsgeschäfts (gelegentlich Abendservice)
• Qualitätskontrolle der Speisen und Einhaltung unserer Standards
• Aktive Mitgestaltung und Optimierung von Arbeitsprozessen und Kochmethoden
• Konsequente Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Verantwortungsvoller Umgang mit Waren und Ressourcen
• Attraktive Arbeitszeiten mit Fokus auf Tagesdienst

So passt du zu uns:
• Erfolgreicher Abschluss zum Koch EFZ
• Erfahrung in sämtlichen Bereichen der à la carte-Küche und in der Produktion
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Hohes Qualitätsbewusststein und Organisationsstärke
• Professionelles und freundliches Auftreten im Team
• Leidenschaft für die Gastronomie und Freude an einem lebhaften Betrieb

Darauf kannst du dich freuen:
Das Restaurant Raten ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:

• 30% Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben – für dich und bis zu drei Begleitpersonen
• Vitalprämie: Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement
• Remimagtage: Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage
• 100% Unfall-Zusatzversicherung ab dem ersten Tag

Mach den nächsten Schritt:
Wachse mit uns und werde Teil unserer Erfolgsgeschichte. Bewirb dich jetzt und gestalte die Zukunft der Gastronomie aktiv mit – wir freuen uns auf dich!

Betrieb

Das Restaurant Raten thront hoch über dem Ägerisee und besticht mit herrlicher Aussicht. Ob im rustikalen Beizli, im stilvollen Restaurant oder auf der grossen Terrasse mit bis zu 140 Plätzen – das Ausflugsrestaurant lädt zum Verweilen ein. Der helle Saal eignet sich für Bankette mit bis zu 100 Personen. Für kulinarische Erlebnisse sorgt eine saisonale Küche mit marktfrischen Zutaten. In Winter lädt das Fonduezelt zum Schlemmen ein.

Bewerbung / Kontakt

Remimag AG, Restaurant Raten
Ratenstrasse
6315 Oberägeri
Telefon: 041 750 22 50041 750 22 50
http://www.remimag.ch/

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Nilushanth Mohanathas, Küchenchef