Stellenbeschrieb

In der Stadt Zürich – gesucht für ein renommiertes und stilvolles 4*-Stadthotel.

Das renommierte und traditionelle 4*-Hotel im Herzen von Zürich gelegen verfügt über ein gepflegtes a la carte Restaurant mit einer gehobenen, klassischen Küche mit modernen Einflüssen.

Deine Aufgaben:
Unterstützung in der Vorbereitung von Posten Mise-en-Place
Du sorgst auf deinem Posten für saubere Abläufe, Qualität und Hygiene
Es bereitet dir Spass und Freude beim Anleiten und Einarbeiten unserer Lernenden mit zu wirken
Zeitgerechte und mengengerechte Bereitstellung von Gerichten
Optimale Produktekenntnisse der Produkte und deren Eigenschaften
Einhaltung der verschiedenen Qualitätsstandards und Tagesabläufe
Korrekte Anwendung der verschiedenen Fachtechniken
Einhaltung der Hygienevorschriften und der Reinigungsrichtlinien im Bereich Küche
Verantwortlich für sorgfältigen Umgang mit sowie Werterhaltung der zugewiesenen Einrichtungen, Maschinen und Apparate

Dein Profil:
Abgeschlossene Kochausbildung EFZ oder mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
Du arbeitest gerne in einem eingespielten Team, bleibst flexibel und bringst eine positive Grundhaltung mit
Hast ein Auge fürs Detail, ein Gespür für den Moment und ein Lächeln, das bleibt
Korrekte Anwendung der verschiedenen Fachtechniken
Bist professionell, zuverlässig und bringst Deine Persönlichkeit mit – echt und offen
Hohes Qualitätsbewusstsein und gästeorientiertes Denken
Einwandfreie hygienische Kenntnisse & Anwendungen

Das erwartet dich:
Modernes Arbeitsumfeld im lebendigen Zürich, wo Arbeit und Lifestyle Hand in Hand gehen.
Ein motiviertes, dynamisches Team, das Dich willkommen heisst
Viel Raum für Deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung in der Unternehmung
Anstellung in einem etablierten, modernen, vielseitigen und finanziell gesunden Betrieb
Eine gelebte DU-Kultur – bei uns zählt Teamgeist auf Augenhöhe
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5’000.– bis CHF 5’400.– x 13, je nach Erfahrung


Ein moderner Arbeitsplatz und fortschrittliche Anstellungsbedienungen warten auf dich. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Anforderungen:
Alter: 22 - 30 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Koch EFZ

Sprachen

Deutsch

Bewerbung

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Bei Bewerbungen unbedingt angeben: Stellennummer: 83444

Kontakt

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng