Stellenbeschrieb

Das MIKI ist der Schwesterbetrieb des IKOO, Japanese Noodle Soups. Es befindet
sich im Trendquartier der beruhigten Weststrasse und wartet Sommers mit einer
urbanen Strassenbeiz auf. Der Eyecatcher ist Salome Lippuners aus Urushi-
Lackhandwerk gefertigter Küchenbau. Nebst Ramen gibt es weitere japanische
Speisen, die schnell zubereitet sind und zufrieden und satt machen. Darunter
überraschende Reisgerichte und vegetarische Spezialitäten. Unsere Köchinnen und
Köche legen Wert auf anständige Herkunft der Produkte und sorgfältige
Verarbeitung (bio, regional). Die Gastlichkeit ist ebenso japanisch-freundlich wie
unkompliziert-zürcherisch.

Wir suchen per 1. März 2026 oder nach Vereinbarung:

Köchin oder Koch 100%

Deine Aufgaben:
- Verantwortung für den Bereich Küche und Lager
- Vor- und Zubereitung aller Speisen an allen Posten
- Produktion und Qualitätskontrolle des Speiseangebots
- Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien
- Reinigungsarbeiten in Küche und Lager

Du bringst mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder entsprechende Berufserfahrung
- Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise sowie eine hohe Motivation
- Kenntnisse oder Interesse an der japanischen Esskultur
- Belastbarkeit, Eigenverantwortung und eine Prise Leidenschaft für den Beruf
- Eine offene, positive Haltung und Teamfähigkeit
- Gute mündliche Kenntnisse der englischen Sprache

Anforderungen

Wir bieten:
- Vielseitige und spannende Aufgaben
- Ein angenehmes Arbeitsklima
- Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz
- Zeitgemässe Entlohnung

Sprachen

Deutsch, Englisch, Japanisch

Betrieb

Das MIKI ist der Schwesterbetrieb des IKOO, Japanese Noodle Soups. Es befindet sich im Trendquartier der beruhigten Weststrasse und wartet Sommers mit einer urbanen Strassenbeiz auf. Der Eyecatcher ist Salome Lippuners aus Urushi-Lackhandwerk gefertigter Küchenbau. Nebst Ramen gibt es weitere japanische Speisen, die schnell zubereitet sind und zufrieden und satt machen. Darunter überraschende Reisgerichte und vegetarische Spezialitäten. Unsere Köchinnen und Köche legen Wert auf anständige Herkunft der Produkte und sorgfältige Verarbeitung (bio, regional). Die Gastlichkeit ist ebenso japanisch-freundlich wie unkompliziert-zürcherisch.

Bewerbung / Kontakt

Shin GmbH
Zweierstrasse 100
8003 Zürich
Telefon: 07871181290787118129

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Lars Reif, Leiter HR