Stellenbeschrieb

Deine Aufgaben:
- Verantwortung für den Bereich Küche und Lager
- Vor- und Zubereitung aller Speisen an allen Posten
- Produktion und Qualitätskontrolle des Speiseangebots
- Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien
- Reinigungsarbeiten in Küche und Lager

Wir bieten:
- Vielseitige und spannende Aufgaben
- Ein angenehmes Arbeitsklima
- Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz
- Zeitgemässe Entlohnung

Anforderungen

Du bringst mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder entsprechende Berufserfahrung
- Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise sowie eine hohe Motivation
- Kenntnisse oder Interesse an der japanischen Esskultur
- Belastbarkeit, Eigenverantwortung und eine Prise Leidenschaft für den Beruf
- Eine offene, positive Haltung und Teamfähigkeit
- Gute mündliche Kenntnisse der englischen Sprache

Sprachen

Deutsch oder Englisch

Betrieb

Das MORI ist der «kleine» Schwesterbetrieb des MIKI Ramen und des IKOO -
Japanese Noodle Soups. Unser Hauptmerkmal liegt in der Zubereitung von
japanischen Nudelsuppen, frisch und authentisch angerichtet. Nebst den
hausgemachten Ramen gibt es weitere japanische Speisen, die schnell zubereitet
sind und zufrieden und satt machen. Darunter überraschende Reisgerichte und
vegetarische Spezialitäten. Unsere Köchinnen und Köche legen Wert auf anständige
Herkunft der Produkte und sorgfältige Verarbeitung (bio, regional).

Bewerbung / Kontakt

Uchi GmbH
Zweierstrasse 100
8003 Zürich
Telefon: 07871181290787118129

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Lars Reif, Verantwortlicher Personal