Stellenbeschrieb

Für ein à la Carte Restaurant in der Region Thun suchen wir eine/n motivierte/n Sous Chef/in im 80–100%-Pensum. Unterstütze die Produktion von gutbürgerlicher Schweizer und italienischer Küche – mit flexiblen Dienstplänen, teils mit oder ohne Zimmerstunde.

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Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der täglichen Produktion
- Vor- und Zubereitung von gutbürgerlichen und italienischen Gerichten
- Mitverantwortung für Qualität, Mise en Place und Hygiene
- Organisation und Leitung bei Banketten und Events

Anforderungen:
- Erfahrung in einer vergleichbaren Rolle
- Fundierte Kenntnisse in Schweizer und italienischer Küche
- Teamorientiert, zuverlässig und belastbar
- Von Vorteil: Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertig

Chancen:
- Flexible Dienstpläne mit oder ohne Zimmerstunde
- Arbeiten mit frischen, regionalen Produkten
- Verantwortungsvolle Rolle mit Gestaltungsspielraum
- Familiäres Arbeitsumfeld in motiviertem Team

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Über heyMia:

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Als verlässlicher Partner können wir dir weitere - teils exklusive! - Jobangebote zu Stellen in der Gastronomie und Hotellerie vermitteln. Egal ob im A la Carte Restaurant, Gourmet Restaurant, Spital, Heim, der Kantine oder im Hotel: In der Küche findest du als Koch, Köchin, Küchenchef, Küchenleiter, Sous Chef, Chef de Partie, Commis de Cuisine, Jungkoch, Chef Patissier, Konditor, Bäcker, Cuisinier, Chef Saucier, Entremetier, Garde-Manger, Tournant, Head Chef oder Leiter Gastronomie einen passenden Job.

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Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Jameela Stumm, Managing Director