Stellenbeschrieb

in der Stadt Zürich – Samstag und Sonntag frei – gesucht für trendiges Gourmetrestaurant.

Das szenige und doch kulinarisch hochstehende Gourmetrestaurant ist ein beliebter Treffpunkt für gemütliche Genussstunden. Hier wird eine moderne und kreative Küche zelebriert. Das Restaurant verfügt über 30 Sitzplätze und einem kleinen Garten und ist sehr zentral gelegen.

Deine Aufgaben:
- Unterstützung in der Vorbereitung von Posten Mise-en-Place
- Zeitgerechte und mengengerechte Bereitstellung von Gerichten
- Optimale Produktekenntnisse der Produkte und deren Eigenschaften
- Einhaltung der verschiedenen Qualitätsstandards und Tagesabläufe
- Korrekte Anwendung der verschiedenen Fachtechniken
- Einhaltung der Hygienevorschriften und der Reinigungsrichtlinien im Bereich Küche
- Verantwortlich für sorgfältigen Umgang mit sowie Werterhaltung der zugewiesenen Einrichtungen, Maschinen und Apparate


Dein Profil:
- Grundausbildung Koch oder mehrere Jahre Kocherfahrung in vergleichbarem Qualitätsniveau
- Hohes Qualitätsbewusstsein und gästeorientiertes Denken
- Du schätzt es deine kreativen Ideen einzubringen
- Einwandfreie hygienische Kenntnisse & Anwendungen

Das erwartet dich:
- Ein trendiges und motiviertes Team
- Anstellung in einem etablierten, modernen und vielseitigen Betrieb
- Samstag und Sonntag immer frei
- Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5’200,– bis ca. CHF 5’500,– je nach Erfahrung

Klingt dies nach deiner neuen beruflichen Herausforderung? Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Anforderungen:
Alter: 22 - 35 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Koch EFZ
Deutsch: Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Bewerbung

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Bei Bewerbungen unbedingt angeben: 83383

Kontakt

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng