Stellenbeschrieb

Für eine stilvolle Brasserie in einem 5-Sterne-Hotel in Luzern suchen wir eine/n motivierte/n Junior Sous-Chef/in im 100%-Pensum. Du kochst in einem engagierten Team und übernimmst Verantwortung bei Abwesenheiten des Sous-Chefs.

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Aufgaben:
- Zubereitung saisonaler, hochwertiger Gerichte
- Kreative Menügestaltung
- Verwendung regionaler Zutaten
- Unterstützung bei Events und bei der Ausbildung von Lernenden
- Stellvertretung des Sous-Chefs bei Abwesenheit

Anforderungen:
- Erfahrung in einer vergleichbaren Rolle
- Kreativität und Leidenschaft für Gastronomie
- Gute Organisations- und Teamfähigkeit
- Von Vorteil: Koch/Köchin EFZ oder EBA

Chancen
- Mitarbeit in einer renommierten Brasserie
- Entwicklungsmöglichkeiten Richtung Sous-Chef
- Abwechslungsreiche Arbeit mit kreativem Freiraum
- Teamfördernde Aktivitäten und modernes Arbeitsumfeld

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Über heyMia:

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Kontakt

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Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Jameela Stumm, Managing Director