Stellenbeschrieb

Eintritt ab 1. August 2025 oder nach Vereinbarung

Hallo!

Wir suchen dich – einen engagierten Koch oder Jungkoch, der mit Leidenschaft und Kreativität bei der Sache ist! Du unterstützt unseren Küchenchef in einem kleinen, motivierten Team und bringst frischen Wind in unsere Küche.

Was du mitbringst:
Freude am Kochberuf und die Bereitschaft, Neues auszuprobieren

Eigene Ideen, die du auch gerne aktiv einbringst

Eine Ausbildung als Koch mit eidg. Fachausweis (eine abgeschlossene Lehre ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich)

Erfahrung in anderen Gastronomiebetrieben oder aus der Saisonarbeit ist ein Plus

Belastbarkeit, auch wenn’s mal «chlöpft»

Saubere, strukturierte und professionelle Arbeitsweise

Und vor allem: die Fähigkeit, Liebe auf den Teller zu bringen

Was wir dir bieten:
Ein junges, eingespieltes und zielstrebiges Team

Ein wertschätzendes und familiäres Arbeitsumfeld

Vielseitige Aufgaben – von klassischer bis moderner Küche

Raum für Kreativität und Weiterentwicklung

Themenbezogene Speisekarten, die alle 6 Wochen wechseln – mit Inspiration aus Frankreich, Spanien, Kanada, Österreich und mehr

Betrieb

Das Haus und Wir

Der Gasthof Schwanen ist seit dem 17. Jahrhundert eine Gaststätte in Merenschwand im Kanton Aargau. Das Gebäude selbst wurde zusammen mit dem Kloser Muri AG um 1027 gebaut. Es steht heute unter kantonalem Denkmalschutz und ist ein Kulturgut von nationaler Bedeutung.

Im Jahr 1830 war der Gasthof Ausgangspunkt des Freiämtersturms. Heute ist er ein beliebter Ort für Kulinarische Ausflüge und seit der 3. Generation ein fester Bestandteil der Familie Küng

Gastronomische Tätigkeit
Das Küchenteam des Schwanens begeistert mit ständig wechselndem Angebot. Alle 6 Wochen wird eine neue Karte gemacht, und die Gäste können auf Entdeckungsreise gehen. Frankreich, Spanien, auch Kanada und Österreich sind beliebte Themen, nach denen gekocht wird. Auch die passenden Weine werden dazu ausgesucht und vorgeschlagen. Wer will kann sich aber seinen Tropfen im Weinkeller des Hauses selber aussuchen.

Bewerbung / Kontakt

Martin Küng
Bremgartenstrasse 2
§
5634 Merenschwand
Telefon: +41566641259+41566641259
http://www.landgasthofschwanen.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Christoph Küng, Küchenchef / Mitglied Geschäftsleitung
Telefon: 05666412590566641259