Stellenbeschrieb

Geschäftsführer – in der Region Zürich – in einem 7-Tage Betrieb – gesucht für ein stilvolles und modernes Restaurant, einer renommierten, gastronomischen, Grossunternehmung, welche mehrere Betriebe in der Region betreibt.

Deine Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für einen grossen Restaurationsbetrieb auf dem Platz Zürich
- Aktive Gastgeberrolle an der Front, von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
- Führung, Qualifikation, Schulung und Coaching der Mitarbeitenden und diese zu Höchstleistungen motivieren
- Überprüfen und Gewährleisten der hohen Qualitätsstandards
- Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Zuständig für den Einkauf sowie der Inventaraufnahme
- Verantwortung für das Erstellen und Einhalten von Umsatz- und Kostenbudgets
- Kundenakquisition und Betreuung der Key Accounts
- Administrative Aufgaben im ganzen Spektrum der Verantwortung

Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie
- Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterentwicklung (G1-G3)
- Umfangreiche Erfahrung aus der Führung eines Grossbetriebes mit dem entsprechenden unternehmerischen Erfolgsausweis
- Ein starker Fokus auf die Bedürfnisse unserer Gäste und Pflege der Qualität des Angebotes
- Hohe Kompetenz in der Führung und Entwicklung von Menschen und Teams
- Einen ausgeprägten Sinn für eine konstant gute Wirtschaftlichkeit
- Die Fähigkeit, die Organisation und Prozesse fokussiert und effizient zu gestalten
- Freude und Interesse am Wein mit fundierten ausgewiesenen Kenntnissen

Das erwartet dich:
- Ein zentraler, pulsierender Arbeitsplatz in der Region Zürich
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmung
- Diverse Vorzugskonditionen
- Vergünstigungen in allen Partnerbetrieben
- Salärrahmen zwischen ca. CHF 8‘500,– bis 9’000,–

Klingt dies nach deiner neuen Herausforderung und bist dieser Aufgabe gewachsen? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:
Alter: 30 – 50 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie inkl. Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterentwicklung (G1-G3)
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Bewerbung

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Bei Bewerbungen unbedingt angeben: 79560

Kontakt

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng