Stellenbeschrieb

Wir suchen Dich! Einen starken und motivierten

Chef de Partie oder Jungkoch 100 % Eintritt nach Vereinbarung

Wir wenden uns an eine einsatzfreudige Persönlichkeit, welche gerne im kleinen Team mit unserem «Herzblut-Küchenchef» auf allen Posten arbeitet. Wir suchen jemanden, der beabsichtigt für eine längere Zeit mit uns zusammen eine gute Sache aus der kleinen Küche mit Gasherd «heraus zu hauen»!

Unser Angebot

o Kreative Genussküche mit französischem Flair; alles hausgemacht - 13 Gault & Millau Punkte
o Deine Ideen und kulinarischen Kreationen sind willkommen
o Arbeitstage von Montag bis Freitag, Mittag- & Abendservice
o Kleines Team
o Samstag & Sonntag haben wir geschlossen; frei
o An Feiertagen haben wir geschlossen; frei

Anforderungen

Dein Verantwortungsbereich

o Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
o Leitung deines Aufgabenbereichs auf verschiedenen Posten inkl. Mise en Place
o Stellvertretung des Küchenchefs in Bezug auf Tagesplanung und Bestellungen
o Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards
o Mithilfe beim Erreichen der Unternehmensziele

Deine Kompetenz

o Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ oder langjährige Erfahrung in ähnlichen Betrieben
o Organisationsgeschick und die Fähigkeit unter Druck zu arbeiten
o Du sprichst gut Mundart oder Hochdeutsch

Sprachen

Deutsch oder CH-Deutsch

Besonderes

Haben wir Dein Interesse geweckt, so freuen wir uns auf Dein vollständiges Bewerbungsdossier (bestehend aus Lebenslauf, Zeugnissen und Lohnvorstellung) mit möglichem Eintrittstermin.
Per E-Mail an: Tobias Kern contact@tobiaskern.ch

Betrieb

Genuss-Küche mit französischem Flair
ausgezeichnet mit 14 Gault & Millau Punkte
Das Restaurant Rubina im Zürcher Kreis 6 ist das erste Restaurant in der Stadt Zürich, welches mit dem Label Fait Maison ausgezeichnet wurde. Das charmante Lokal bietet eine 100% hausgemachte Schweizer Genussküche mit französischem Flair.
Das Rubina ist ein Treffpunkt für gemütliche Genussstunden mit auserlesenen Weinen
und verfügt über 50 Innen- und gleichviel lauschige Gartenplätze.

Bewerbung / Kontakt

Rubina Restaurant & Weinkultur
Universitätstrasse 56
8006 Zürich
Telefon: 044 350 30 15044 350 30 15
https://www.rubina.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Désirée Eggli, Inhaberin
Telefon: +41443503015+41443503015