Stellenbeschrieb

in der Region Aargau – ohne Zimmerstunde – Sonntag und Montag frei – gesucht für eine Neueröffnung im Herbst 2025.
Das ganzheitliche Gastronomiekonzept verfügt über ca. 160 Sitzplätzen im Restaurant, auf der Terrasse, im Barbereich und im Garten. Das Herzstück ist der offene Holzgrill, begleitet von hochwertigen Speisen, lebendiger Atmosphäre und einem aussergewöhnlichen Weinangebot. Der perfekte Treffpunkt für Genussmenschen, Businessgäste, Eventplaner und Weinliebhaber.

Deine Aufgaben:
- Du zeigst dich für den Bar-Bereich im Restaurant verantwortlich – inkl. Repräsentation und Imagepflege
- Mixen und Servieren von Cocktails, Longdrinks und klassischen Getränken
- Selbstständige Übernahme vom Service im Bereich Bar
- Selbstständiger Tagesabschluss und Schlussdienst an der Bar
- Mithilfe bei der Weiterentwicklung des Barangebotes
- Aktive Mithilfe im à la carte Service im Restaurant falls nötig

Dein Profil:
- Abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie oder Hotellerie
- Du hast Freude am Aufgabengebiet der Bar und gute Spirituosenkenntnisse
- Du bringst fundierte Erfahrung im Mixen von Cocktails und Drinks mit
- Du bist eine extrovertierte Persönlichkeit und hast eine hohe Dienstleistungs- und Gästeorientierung
- Du betreust internationale Gäste hoch motiviert und stets gewandt
- Du bist es gewohnt, selbstständig und zuverlässig zu arbeiten

Das erwartet dich:
- Einen besonderen Ort mit Charme, Holzgrill, Antipasti-Buffet, Bar und Weinkeller – modern interpretiert
- Viel Raum für Eigenverantwortung, Ideen und Mitgestaltung
- Ein motiviertes, engagiertes Team und professionelle Unterstützung im Hintergrund
- Einen nachhaltigen, langfristig angelegten Betrieb mit persönlichem Führungsstil
- Faire Anstellungsbedingungen, Beteiligungsmöglichkeiten in Events und Entwicklungsperspektiven
- Der Betrieb verfügt über 7 Hotelzimmer, welches als Personalzimmer genutzt werden könnte
- Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5‘000,–

Bereit, als Barkeeper von Anfang an mitzuwirken? Dann freuen wir uns über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:
Alter: 26 - 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie oder Hotellerie inkl. fundierte Erfahrung im Mixen von Cocktails und Drinks
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Bewerbung

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Bei Bewerbungen unbedingt angeben: 83271

Kontakt

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng