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Die Art, Fleisch zu braten bei niedriger Temperatur nennt man niedertemperaturgaren. Garen bei Niedertemperatur ist eine Garmethode für zarte, ganz belassene oder geschnittene Fleischstücke. Durch das leichte Anbraten bekommt das Fleisch gezielten Bratencharakter. Um eine optimal ...
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Niedertemperaturgarer Cook&Hold 5 x GN1/1 *Bartscher* mit Kerntemeperatursonde Serienmässig Die Art, Fleisch zu braten bei niedriger Temperatur nennt man niedertemperaturgaren. Garen bei Niedertemperatur ist eine Garmethode für zarte, ganz belassene oder geschnittene Fleischs ...
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Abmessungen (mm) B 990 x T 700 x H 865 Anschlusswert Elektro 1NAC 230V - 0.164 kW Gewicht (kg) 57.00 Temperaturbereich -18°C bis -22°C Temperaturregelung Verstellschraube Eigenkühlung Kältemittel R290 / 0.064 kg Kühlsystem statische Kühlung Abtauung manuell Innenmasse B ...
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Top Angebote aus Liquidationen I Konkurse I Restposten GastroRampe I Kommetsrüti 24 I 6110 Wolhusen LU Aufschnittmaschine Globe Gravity Art.Nr: GR.24.0225.01.6386 Model: C 617 SNr: G-61 Schneidemesser: Ø 25 cm Grösse: B 56 x T 47 x H 42 cm Anschluss: 230 Volt Zustand ...
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