Garen bei Niedertemperatur ist eine Garmethode für zarte, ganz belassene oder geschnittene Fleischstücke. Ausserdem sind die kompakten Öfen leicht zu transportieren und benötigen nur einen 230V-Anschluss.

Abmessungen (mm) B 445 x T 633 x H 571
Anschlusswert Elektro 1NAC 230V - 1 kW
Gewicht (kg) 31.00
Kapazität (Anzahl Einschübe) 5
Blech-/Behälterformat GN 1/1
Art des Einschubs längs
Abstand zwischen den Einschüben 75 mm
Temperaturbereich bis 120°C
Türbandung rechts, wechselbar
Tür mit Magnetverschluss
überall einsatzbereit
Garraum mit abgerundeten Ecken
Digitale Bedienerblende
COOK-Funktion: max. 120°C für Niedertemperaturgaren
HOLD-Funktion zum grandgenauen Warmhalten
Tragegriff, pro Seite je zwei Griffe
Stapelbar
Lieferung inklusive Kerntemperaturfühler
Für dauerhaften gewerblichen Betrieb geeignet
Material Edelstahl
Steckertyp Typ 12
Bestell.-Nr. AGR-XCH-050

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