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Fachkräfte: Gourmetküche

Chef de Partie (Tournant oder Saucier)

Betrieb Gastro JobBox, Moosseedorf
Arbeitsort Flims
Anstellungsart Dauerstelle
Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung
Stellenbeschrieb

Für ein Luxushotel in Graubünden suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine Chef de Partie.
Ein einzigartiges Konzept verbindet für die Gäste eine Vielfalt von Erlebniswelten, die einen einzigartigen Ausblick über die Landschaft bieten sowie eine Therme, die durch ihr einzigartiges Design besticht. Das Hotel bietet weiter mehrere Restaurantauswahlmöglichkeiten mit internationaler, klassischer Küche und einem gehobenen Service in gediegenem Ambiente. Tranchieren, Filetieren und Flambieren am Tisch sind Selbstverständlichkeiten und werden von den Gästen sehr geschätzt.

Anforderungen

Sie kochen gerne und überzeugen durch Ihre kommunikative, selbstsichere Art. Innerhalb des Unternehmens übernehmen Sie die Verantwortung für einen Teilbereich des Speisenangebotes und dessen Qualität. Wir können Ihnen den Posten als Saucier oder Tournant anbieten.

Dabei setzen Sie die Vorgaben aus dem internen Qualitätsmanagement um. Sie sind sich gewohnt, strukturiert, sauber und speditiv zu arbeiten, und integrieren sich gut in das Team. Das À-la-carte-Restaurant verfügt über 80 Plätze. Die Lounge verfügt über 60 Plätze.

Sind Sie bereit Neues zu wagen? Mit Ihrer positiven Lebenseinstellung und Ihrer offenen, freundlichen Art bringen Sie die wichtigsten Grundvoraussetzungen bereits mit. Ferner erwarten wir Erfahrung in der ****- oder *****-Sterne Hotellerie.

Sprachen

sehr gute Deutschkenntnisse!

Betrieb

Die GASTRO JobBox ist unter anderem gefüllt mit : Persönlichkeit, Effizienz und Sozialkompetenz
Öffnen Sie die Box, Sie werden noch mehr entdecken!

Bewerbung / Kontakt
Gastro JobBox
Sandstrasse 40
3302 Moosseedorf
Telefon: 078 927 23 27078 927 23 27
http://www.gastro-jobbox.ch
Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Jeannette Rüegsegger, Inhaberin
Telefon: 078 927 23 27078 927 23 27

Datum: Inseratedatum:
13.01.2018
Rubrik:
Jobs > Offene Stellen > Fachkräfte > Gourmetküche
Gebiet:
Graubünden
InserateNr.:
sbi138753