Stellenbeschrieb

Für ein traditionsreiches Restaurant am Zürichsee suchen wir nach Vereinbarung einen sozialkompetenten und gut organisierten Küchenchef oder Stv. Küchenchef (w/m/d).

Das Restaurant zeichnet sich durch seine leidenschaftlichen Gastgeber, wunderschöne Lage und seiner gutbürgerlichen, traditionellen Küche aus. Es bietet rund 86 Sitzplätze, sowie Bankette bis max. 80 Personen.

Ihre Aufgaben:
– Unterstützung auf allen Posten durch aktive Mitarbeit
– Menüplanung, Einkauf, Bestellwesen und Qualitätskontrolle
– Einhalten und Durchsetzen der HACCP-Richtlinien
– A la carte,- und Bankett Angebotsplanung

Ihr Profil:
– Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung, sowie Führungserfahrungen in vergleichbarer Position mit
– Sie haben ein ausgeprägtes Flair für Organisation und Planung
– Ihnen macht es nichts aus, teils mit, und teils ohne Zimmerstunde zu arbeiten, da Sie aus der Region kommen
– Sie haben Freude daran, ein Team zu inspirieren, zu leiten und zu motivieren

Sie fühlen sich angesprochen und haben Lust auf eine neue Herausforderung? Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Anforderungen:
Alter: 28 – 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ
EDV-Kenntnisse: versiert in MS-Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Bewerbung

Klicken Sie hier, um sich zu bewerben!
Bei Bewerbungen unbedingt angeben: 66131

Kontakt

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng