Stellenbeschrieb

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung
Koch/ Köchin m/w 80-100%

Um unser Küchenteam zu vervollständigen, suchen wir Sie als Verstärkung. Wir kochen saisonal und frisch mit Produkten die wir möglichst regional einkaufen. Wir suchen eine/n Koch/Köchin mit Leidenschaft, der/die mit Leib und Seele Gastronom ist und weiss, was der Beruf mit sich bringt.

Mit unserem Restaurant mit 90 und unserer Terrasse mit 110 Plätzen, sind wir Treffpunkt und Speiselokal für das Quartier.
Unsere stets hausgemachten Speisen, umfassen nebst klassischen Gerichten die man in einem Quartierrestaurant gerne isst, auch ein saisonal wechselndes Angebot. Im "Falken" arbeiten wir mit besten Produkten von bekannten Schweizer Produzenten.

Ihre Aufgaben umfassen folgende Bereiche:
• Tägliche Mise en place der vielfältigen, abwechslungsreichen Gerichte
• à la carte Service
• Umsetzung und Einhaltung des HACCP-Konzeptes
• Einbringen neuer Ideen

Anforderungen

Sie bringen folgende Voraussetzungen mit:
• Ausbildung als Koch / Köchin mit Erfahrung auf allen Posten
• starke, positive und aufgestellte Persönlichkeit
• gute Deutschkenntnisse mündlich und schriftlich
• Leidenschaft und Freude am Beruf!
• Teamwork und Verantwortungsbewusstsein
• Selbstständigkeit und Durchsetzungsfähigkeit
• Organisations- und Planungssicherheit
• Kreativität

Sprachen

Deutsch mündlich und schriftlich gut

Besonderes

Wir bieten sehr faire Anstellungsbedingungen und ein familiäres Team

Betrieb

Das Quartier-Restaurant mitten in Wiedikon mit Charme!

Bewerbung / Kontakt

Gasthof Falken Wiedikon
Birmensdorferstrasse 150
8003 Zürich
Telefon: 044 463 55 25044 463 55 25
http://www.falken-wiedikon.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Florian Bobst, Geschäftsleitung / Inhaber
Telefon: 044 463 55 25044 463 55 25