Stellenbeschrieb

Willkommen in einem kulinarischen Refugium, wo die Aromen des
Rheinknies auf kreative Köstlichkeiten treffen und die Tradition der
Brauerei-Fischerstube Basel mit modernem Flair neu interpretiert wird.
Als eine Institution in Basels gastronomischer Szene sind wir stolz
darauf, unseren Gästen nicht nur exzellente Speisen, sondern auch
unvergessliche Erlebnisse zu bieten. Mit Blick auf unser einzigartiges
Ambiente, das den Charme vergangener Zeiten mit zeitgemässe Eleganz
verbindet, suchen wir eine/n leidenschaftliche/n Koch:Köchin, die:der
bereit ist, sich unserer Mission anzuschliessen, die Geschmacksknospen
unserer Gäste zu verzaubern.

Aufgaben:
- Verantwortlich für die Zubereitung hochwertiger Speisen nach unseren
bewährten Rezepten und Standards
- Aktive Mitgestaltung und Kreation neuer kulinarischer
Köstlichkeiten, die unsere Gäste begeistern und unsere Position als
kulinarisches Highlight Basels weiter festigen
- Gewährleistung höchster Standards in puncto Hygiene, Qualität und
Präsentation der Gerichte, um das unvergleichliche Genusserlebnis
unserer Gäste zu garantieren
- Zusammenarbeit und Unterstützung im Team, um einen reibungslosen
Ablauf in der Küche zu gewährleisten und das harmonische Zusammenspiel
von Tradition und Innovation zu ermöglichen

Anforderungen

Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin EFZ oder vergleichbare Ausbildung
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil
- Leidenschaft für die Kulinarik und die Verwendung lokaler,
saisonaler Zutaten, die das Herzstück unserer Küche bilden
- Teamgeist, Kommunikationsfähigkeit und Zuverlässigkeit, um in einem
inspirierenden Arbeitsumfeld Höchstleistungen zu erbringen
- Kreativität und Innovationsbereitschaft, um stets neue Akzente zu
setzen und das Erbe der Brauerei-Fischerstube Basel weiterzuentwickeln



Wir bieten:
- Eine attraktive Vergütung, die Ihrer Qualifikation und Erfahrung entspricht
- Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem traditionsreichen
Restaurant mit modernem Flair, das Sie dazu einlädt, Ihre Kreativität
und Ihre Fähigkeiten voll auszuschöpfen
- Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung, um
gemeinsam mit uns neue kulinarische Horizonte zu erschliessen
- Mitarbeitervergünstigungen und weitere Benefits, die Ihnen zeigen,
dass Ihr Beitrag zum Erfolg der Fischerstube Basel geschätzt wird

Wenn Sie Teil unseres ambitionierten Teams werden möchten und dazu
beitragen möchten, dass unsere Gäste unvergessliche Genusserlebnisse
erleben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie Ihren
Lebenslauf und ein Motivationsschreiben zu.

Sprachen

Deutsch, Englisch von Vorteil

Bewerbung / Kontakt

Brauerei Fischerstube AG - Ueli Bier
Rheingasse 45
4058 Basel
Telefon: +41616929495+41616929495
https://www.restaurantfischerstube.ch/

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Raphael Jost, Geschäftsführer Restaurant Fischerstube
Telefon: +41616929495+41616929495